发帖时间：2017/7/18 10:47:08
随着人们的养生观念不断加强，如今绿色有机食品的市场正在不断扩大。水果罐头在市场上低沉一段时间后，又重新引起关注，而水果罐头中黄桃罐头一直广受欢迎，因为它润肺化痰开胃健脾的保健功能，老少皆宜，黄桃罐头的好处已被很多人熟知，成为黄桃罐头代理，自然大有益处。“原生态黄桃罐头”这个行业的...
发帖时间：2017/7/17 15:27:31
冒菜，作为川渝地区的特色小吃，因其麻辣鲜香的口味受到了全国各地乃至于全世界的人的喜爱。可是近年来由于地沟油的出现，这给我们的火锅冒菜等行业带来了巨大的冲击。冒三鲜冒菜，坚持做一次性锅底，纯天然香料，绿色健康，可以喝汤的冒菜在这次冲击下幸存了下来，并且生意越做越红火。得到了广大...
发帖时间：2017/7/13 10:59:42
[b]蛋糕面包防腐技术（面米类食品）[/b][attachimg]25741[/attachimg]记得七十年代学习糕点技术时候，啤酒花老面包、手工蛋糕、麻饼、鸡蛋饼、混糖饼、绿豆糕、绿豆饼、牛奶果条、盘长酥、梅花酥、虎皮酥等各种放鸡蛋比较多的糕点放置几个月都不会发霉变质；其中的...
发帖时间：2017/7/13 10:58:43
[b]食品如何做防腐技术（涵盖发酵、酿造类食品）[/b][attachimg]25740[/attachimg]长保糕点的"长保"之门①：为何同一批面包有的发霉，有的不发霉？为何有的长绿毛有的长白毛…为何做了无菌化设计，却还发霉？为何五到九月梅雨季节做了10万...
发帖时间：2017/7/13 10:57:19
[b]六个月面包既不长霉又保湿柔软是如何做到的?文/杜德春烘焙技术研发机构[/b][attachimg]25739[/attachimg]以长线为主的食品厂或公司面对面包的保质期短、两个季度以后无法保湿柔软、面包褪色老化、口味变差的尖端技术核心问题束手无策;杜德春烘焙技术研发机构...
发帖时间：2017/7/12 14:40:45
柏露生态黄桃罐头，掌握把控产品高质量源头，始终坚持品质第一。柏露黄桃，品质超群，果肉金黄，无红色素。做出的罐头不浑汤，酸甜适中。其色泽金黄，香气浓郁，果肉不溶质性状优良。在欧美、韩日、东南亚等国际市场市场深受欢迎。 [img]http://img.mp.itc.cn/uplo...
发帖时间：2017/7/7 16:13:48
杜德春烘焙技术研发机构新型微生物＋植物绿色防腐技术是未来主流：[attachimg]25632[/attachimg][attachimg]25632[/attachimg]脱氢、丙酸钙、山梨酸、超霸、双乙等传统防腐剂由于自身毒性，我国出台Gb2760-14对其使用量明确规定。日...
发帖时间：2017/7/7 16:11:30
杜德春烘焙技术研发机构防腐技术、退货率、下脚料：[attachimg]25631[/attachimg]防腐技术：（盲人摸象与不靠谱师傅回会害人死你）①不要指望卖防腐剂的能帮到你②不要指望卖原料的能帮到你③不要指望做车间无菌的能帮到你④不要指望卖臭氧、除湿机能帮到你其他（其他情况...
发帖时间：2017/7/6 9:56:20
上世纪八九十年代，水果罐头是走亲访友礼品中不可缺少的一样，也是当时孩子们心中最想吃的零食之一。不过随着水果品种的逐年丰富和产量的增加，鲜果消费大抢风头。虽然超市里各种各样的水果罐头非常多，但仍掩盖不了其“渐失荣光”的趋势。不过，最近在微信朋友圈，一款柏露黄桃罐头意外火了起来。因为...
发帖时间：2017/7/5 13:35:30
集团食品检测部门获悉，近日，食药监总局组织抽检炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、酒类、冷冻饮品、饮料等10类食品446批次样品，抽样检验项目合格样品442批次，不合格4批次，不合格项目均为霉菌超标。为帮助相关企业提高质量管控，食品检测专家本期对坚果类食品常见质量风险与防控标准进...
