发帖时间：2005/4/8 13:48:00
在生态环境中，一些有害金属元素和有机物可以通过食物链，在不同的生物体内吸收后逐级传递，不断积聚，使其浓度逐步提高，人们将这种现象称为生物富集。这种生物富集作用通过各种蔬菜、肉类和鱼类危害人类健康。由于这种危害隐藏在美味佳肴之中，因此难以引起人们的注意。 铅容易污染蔬菜 由于环...
发帖时间：2005/6/10 9:10:00
业内专家：部分茶叶小幅铅超标是环境污染所致苏州、浙江近期查获一批添加工业色素的有毒碧螺春，上海市茶叶行业协会目前尚未接到有关举报 据央视每周质量报告报道，苏州、浙江茶叶市场近期查获一批添加了工业色素“铅铬绿”的有毒碧螺春，这种用含毒染料漂绿的茶叶重金属铅含量超标60倍。上海茶叶...
发帖时间：2006/2/23 9:24:00
美丽包装让“绿色食品”打折扣如今，因为人们崇尚“绿色消费”，因而市场上的绿色食品也越来越多。可是，只要留心各大超市、商场中的果蔬食品，就会发现只有少部分食品使用了可降解容器及保鲜膜进行“绿色”包装，不少食品仍在使用一次性发泡塑料托盘、透明的塑料包装膜或者是聚氯乙烯塑料袋包装。这些...
发帖时间：2006/9/25 8:42:00
国家质检总局发布紧急通知，指出近日浙江、辽宁、上海、湖北等地出入境检验检疫部门，又陆续从近十批次的进口日本食品中发现严重质量安全问题，而这距离上次通报三十多批进口日本食品出现质量问题仅仅过去了一周的时间。国家质检总局通报近日，浙江检验检疫局连续两次在来自日本的冻秋刀鱼中检出砷含量...
发帖时间：2010/11/10 11:43:00
家人聚会或有朋友来家里聚餐，免不了要喝酒，喝酒少不了下酒菜。如何才能让大家吃得舒服又不伤身体呢？这就要记住哪些菜宜于下酒和哪些菜不能下酒。下酒菜的做法是：1、做菜时宜放些糖。酒的主要成分是乙醇，进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。所以做下酒菜时，应适当选...
发帖时间：2012/4/5 13:53:36
食品安全性已引起有关国际组织和机构以及各国**的高度重视，一些国际组织和国家**纷纷采取措施控制食品污染，确保食品的安全，这一切都说明防止食品污染、保证食品安全、维护消费者的健康和权威已成为各国一项重要国策，建立一个控制和监测管理体系迫在眉睫。昨天下午，上海市食品安全统一投诉热线...
发帖时间：2012/10/8 10:51:54
[url=http://bz.spzs.com]食品包装材[/url]料网：食品包装材料有纸张、塑料、金属、陶瓷等，其中纸张和塑料使用量最大。纸张的基本原料是天然纤维，要经过一系列处理制成纸产品。为了提高纸的洁白度、改善感官指标，部分纸张都经过荧光增白剂处理。而荧光增白剂是一种致...
发帖时间：2013/6/28 9:36:22
入暑后人们一般都喜欢畅饮冰啤酒，近日，营养学家向消费者指出，饮用冰啤酒应注意四个“不宜”。 一是酒温不宜过低。 存放在冰箱里的啤酒应控制在5℃至10℃，因为啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低变化的，啤酒各种成分在这一温度区间协调平衡，能形成最佳口味。温度过低的啤酒不仅不...
发帖时间：2014/10/8 11:42:22
近年来，世界各国特别是美国、欧盟、日本等发达国家的分析与研究结果表明，与食品接触的器皿、餐厨具和包装容器以及包装材料中有害元素、有害物质已经成为食品污染的重要来源之一，已成为人们对食品安全一个新的关注点。目前，由于我国出口的与食品接触的器皿、餐厨具和包装容器以及包装材料存在较多的...
发帖时间：2015/6/29 15:30:30
近年来，消费者逐渐意识到，没有食品添加剂就没有现代食品工业，食品添加剂就在人们的日常生活里，比如火腿中的亚硝酸钠、酸奶中的明胶、口香糖中的胶母糖基础剂、冰激凌中的食用色素、碘盐中的抗结块剂等等。“使用食品添加剂是改善食品品质的客观需要，是食品保鲜的客观需要，是食品加工工艺的需要，...
