发帖时间：2004/5/14 17:18:00
是人们最喜爱的食品，但究竟是单独食用为好，还是合理与其它食品搭配烹调呢？新近，专家们认为，豆腐不宜“打单身”，还是找个“伴儿”为妙。营养学家认为，食物中蛋白质营养价值的高低，取决于组成蛋白质的氨基酸的种类、数量与相互间的比例。如果蛋白质中氨基酸种类齐全、数量多，相互间的比例适当，...
发帖时间：2004/9/25 10:37:00
豆腐渣：豆腐渣含有大量的钙质，100克豆腐渣中含钙100毫克，几乎与牛奶的含钙量相等。豆腐渣中的钙具有极易被人体吸收利用的特点，是最价廉、最易得的补钙佳品。此外，豆腐渣中的纤维素还能吸附食物中的糖分，减少小肠壁对葡萄糖的吸收，减轻胰腺的负担。因此，常吃豆腐渣能预防和辅助治疗糖尿病...
发帖时间：2004/10/28 18:27:00
性格不稳定者--此类人常因长期缺钙，造成心神不定，应该多吃一些含钙、磷较多的食物，如大豆、牛奶、苋菜、炒南瓜子、海带、木耳、紫菜、田螺、橙子、河蟹、虾米等。喋喋不休者--此类人为大脑中缺少维生素Ｂ，从而整天唠叨不息，故需要多吃粗粮，或牛奶加蜂蜜，常饮用会有好的效果。易怒者--这种...
发帖时间：2005/9/20 15:06:00
中国奶业协会：学生饮奶健康提示全国著名营养学家于若木曾说，饮奶者健。“牛奶是最接近完美的食品”。牛奶含有丰富的钙质和人类所需要的各种氨基酸。在青少年成长发育时期，大力推广科学饮用牛奶，不仅能增强体能、增加身高，而且提高智力。 据中国医科大学公共卫生学院营养与食品卫生研究室资料报...
发帖时间：2006/2/17 14:58:00
牛要吃草，人也要“吃”草！牛奶是公认的营养品，是牛吃草产生的，它含有丰富的蛋白质、维生素、铁、钙、锌等多种矿物质，是人体平衡膳食中的重要组成部分。牛奶中营养成份能使人皮肤细腻光滑，眼睛明亮，头发有光泽，肌肉有弹性，智力发达。 日本萩原义秀博士总结道：我从研究中发现，大麦草是唯一...
发帖时间：2007/1/31 14:15:00
图表：药监部门食品安全警示：１７种食品不宜搭配烹调新华社发新华网银川１月２４日专电（罗晓红、王晓亮）春节将至，银川市食品药品监督管理局发布食品安全警示，指出１７种食品搭配烹调会阻碍营养吸收，甚至威胁人体健康。小葱拌豆腐是许多人爱吃的一道菜，但这两者不宜随便搭配。豆腐含有丰富的蛋白...
发帖时间：2008/7/17 19:16:00
近年来，人们越来越意识到矿物质营养功能的重要性，而钙质是人体骨骼和牙齿的重要组成部分。牛奶中富含钙质且吸收率高，是最好的补钙食品。因此牛奶是迄今为止发现的营养最完善、营养物比例最合理的食品。众所周知，牛奶对人体有很多好处，如牛奶中含有的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险...
发帖时间：2008/7/19 2:24:00
近年来，人们越来越意识到矿物质营养功能的重要性，而钙质是人体骨骼和牙齿的重要组成部分。牛奶中富含钙质且吸收率高，是最好的补钙食品。因此牛奶是迄今为止发现的营养最完善、营养物比例最合理的食品。众所周知，牛奶对人体有很多好处，如牛奶中含有的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险...
发帖时间：2008/7/20 1:48:00
近年来，人们越来越意识到矿物质营养功能的重要性，而钙质是人体骨骼和牙齿的重要组成部分。牛奶中富含钙质且吸收率高，是最好的补钙食品。因此牛奶是迄今为止发现的营养最完善、营养物比例最合理的食品。众所周知，牛奶对人体有很多好处，如牛奶中含有的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险...
发帖时间：2008/7/20 23:55:00
目前市面上有专门为准妈妈配制的“孕妇奶粉”，它是在牛奶的基础上，再进一步添加孕期所需要的营养成分，包括叶酸、铁质、钙质、DHA等营养素，可以满足准妈妈在孕期的特殊需要。 孕妇喝特制奶粉有什么讲究呢?一般来说，以每杯牛奶250毫升为例，建议孕妇一天可以喝1-2杯就好，可以补充每天...
