发帖时间：2007/8/27 8:11:00
乳牛体细胞数每公撮超过40万之比例偏高超过25%以上原因：挤乳机性能不良。挤乳及挤乳卫生不良。牛群营养失调。牛群长期处在紧迫之环境，例如热紧迫、长时间站立无法获得充分休息，蚊蝇等均会造成牛的紧迫。牛舍环境卫生不良。乳头消毒不够确实。乳房炎治疗不当(含干乳治疗)。改善方法：检查挤乳...
发帖时间：2006/7/18 17:03:00
[UserCP=150]我国现在肉制品的现状是高低温产品、高低档产品并存。这些产品各有各的市场，各有各的消费群体，如何在激烈的市场竞争中立于不败之地，是每个企业家应考虑的事，而如何把产品做得更好是我们每个技术人员要考虑的事。之所以把这个问题提出来讨论，是我感觉技术人员中有这么一种...
发帖时间：2012/7/9 9:27:06
近日，南京桥北一市民在小区门口买葡萄，回来发现，每颗葡萄上都有将近10个类似“针眼”的伤痕，吃了两颗，就不敢吃了。这事被晒到网上后，引起广泛关注。网友们怀疑这是“注水葡萄”。近日，记者买回葡萄，用针管注射，结果针管一拔出，刚注进去的水就喷出来了。江苏省农林厅专家称，给葡萄注水“...
发帖时间：2004/10/30 15:46:00
新电离方法质谱的革命性变化摘自：仪器信息网质谱是现代化学分析的四大谱之一。发表在10月15日的Science上的一篇文章指出，一种新的电离方式将使质谱的应用发生革命性变化，即可能使质谱从此走出实验室进行户外的快速检测。质谱使用的电喷雾电离法将大分子溶解到一种溶剂中，并用强的电场将...
发帖时间：2006/6/27 8:26:00
三、菌落总数的其它检验方法还有涂布平板法、点滴平板法、螺旋平板法。螺旋平板法是由一台机器完成的。1、涂布平板法是将营养琼脂制成平板、经50℃1—2小时或35℃18～20小时干燥后，在上面滴加检样稀释液0.2ml，用“L”棒涂布于整个平板的表现，放置约10分钟，将平板翻转，放至36...
发帖时间：2005/11/14 14:00:00
下午快5点的时候护士过来给小雨拔掉了针头，由于后面两瓶小的吊瓶药水比较厚重，所以小雨的手已经肿起来了。看着小雨用左手轻轻揉着刚拔掉针头的右手，我觉得小雨的神情特别专注，似乎这些吊针能让她的伤痛从此消失。我过去拿起她的手，是冰凉的。小雨并不知道或许她的伤痛才刚开始，我无法预计当她知...
发帖时间：2005/11/14 14:00:00
31、 护士把针头扎进小雨血管的时候，我看到一股鲜红的血从针管里面窜出来，立刻有回到了小雨的血管。那个时候我在想，小雨娇弱的身体里面到底有多少血，她可以承受多少，今天我是否应该告诉她一些事实。 “哥，在想什么呢？”小雨看我发呆。 “哦，前面护士让我晚点去给你拿报告，我在想你...
发帖时间：2006/6/29 12:22:00
第十节 平酸菌及其检验“平酸”菌是一种能使某些罐头酸败而又能形成芽孢的厌氧菌。它们发酵碳水化合物的特点是能产生使食品变酸的低碳脂肪酸，但是不产生气体，也不足以改变罐头两端平面的形状，这类罐头食品的酸败被称为平盖酸败。这类菌习惯上称“平酸”菌。常见的种类有嗜热脂肪芽胞杆菌，是一种...
发帖时间：2007/8/28 9:30:00
[UseMoney=10]1）和筋腱等。2）配料：选择符合食品卫生标准要求的各种配料，配料要求纯净无异物、杂质。3）盐水配制：要求计量准确，配料混合均匀，经均质后完全溶解。注射盐水由冰水、食盐、亚硝酸钠和注射剂等配制而成。配制好的盐水温度不应高于2℃。4）注射：盐水应及时注射到肉...
发帖时间：2007/12/30 21:25:00
双汇冷鲜肉真的让人放心吗？！现在各个品牌的冷鲜肉正在纷纷登场，要说影响比较大的，无疑是“双汇”的牌子最响，可是真的有这么放心吗（仅代表俺现在所在的地区，不要说俺是枪手，只要人不是很笨，都可以自己分辨）？！本人以前也是做过“双汇”的，应该有一定的发言权！05年做的“双汇”，开始的时...
