发帖时间：2013/4/19 16:03:14
香港的起泡酒消费量为亚洲平均水平的两倍，占总消费量的3.6%。 1/3葡萄酒来自法国 法国是香港最大的葡萄酒供应地，占该地区总消费量的31%；其次为澳大利亚，占19%。2007年至2011年期间，上述两国出口至香港的葡萄酒量显著上升，分别增长72.5%和55.8%。 同...
发帖时间：2013/8/14 14:51:46
在行业调整周期面前，众多白酒上市企业无法抵御“寒流”来袭，上半年销售业绩大都出现下滑甚至负增长。白酒业一片哀鸿，而保健酒或将成为白酒业竞争的一个新热点。 日前，金六福投资发布公告称，拟以发行新股份的方式，收购大股东吴向东旗下主要在内地从事白酒及保健酒的销售和分销业务全部股权。此...
发帖时间：2005/11/14 12:26:00
金酒（Gin）又称琴酒或杜松子酒 1、荷兰金酒（Hollands）不宜作基酒40%左右 名品： Bols（波尔斯）Bokma（波克马）Bomsma（邦斯马）Hasekamp（哈瑟坎坡） Henkes（亨克斯）De.Kuper（戴·库帕） 2、美国金酒（DryGin）宜作...
发帖时间：2005/11/23 10:55:00
外国酒习惯称之为洋酒，世界上许多国家都有各自产酒的历史和文化。目前，洋酒的品种很多，酒牌更是五花八门，举不胜举。比较著名的产酒国家有：法国、英国、德国、意大利、美国、俄国、瑞士、西班牙等。这其中最为著名的当首推法国。法国生产的白兰地、香槟酒、红、白葡萄酒及各种烈性甜酒，都是首屈一...
发帖时间：2005/11/28 11:36:00
1.马天尼(Martini)(1)干马天尼(DryMartini)材料:金酒1.5盎司,干味美思5滴制法:加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯,用橄榄和柠檬皮装饰.如果将装饰物改成"珍珠洋葱".干马提尼就变成"吉普森"了.(2)甜马天尼(SweetMartini)材料:金酒1盎司,甜味美思2...
发帖时间：2006/1/20 14:12:00
中国之星(ChineseStar)杯具：香槟杯。杯饰：杯口做成(雪糖杯)的型状，并附加杨桃片。调制法：摇和法。味道：口感清爽，芳香，苦中有甜，既热情又富有魅力。材料与做法：1/2盎司必富达金酒，1/3盎司拿破仑干邑VSOP，1/4盎司红石榴汁，2盎司西柚汁。加冰摇匀，倾入一个带有...
发帖时间：2012/4/26 15:29:03
保健酒盈利模式一：靠广告拉动，纯传统模式销售。这方面的代表是中国劲酒。劲酒原来是生产白酒的企业，一直走的就是传统路线，生产保健酒后继续沿用原来的套路，靠广告拉动，以超市、饭馆销售为主，只要人们去超市、进饭店，它就抢你的眼球，价格定在20到60元之间，买一瓶尝尝？好，你的银子就进了...
发帖时间：2004/7/28 9:25:00
曲奇饼："曲奇"是英语COOKY的音译，原意是"小糕饼"。它是一种高蛋白、高油脂的点心式饼干，采用重糖、重油、重奶原料制作。吐司：即烤面包，它是英语TOAST的音译，该词源于拉丁语TOSTUS，意思是"烘焙"。喱冻："喱"是英语JELLY的音译，源于法语GELLE，原意是"胶质...
发帖时间：2005/11/14 11:18:00
洋酒知识一、洋酒的分类洋酒以酿造方式、蒸馏过程、混合方式可以分为基酒、辅酒、葡萄酒、啤酒。基酒有六大，分别是：白兰地、威士忌、朗姆酒、金酒、伏特加、特其拉二、洋酒的喝法简单的说，洋酒只是三种喝法。其一是"纯喝"（Straight），也就是单纯喝一种酒，品位其独特的芬芳与气味。其次...
发帖时间：2005/11/28 11:45:00
经典鸡尾酒----红粉佳人(PickLady)先看个红粉佳人的故事：那一年，子欣20岁，在多愁善感的夜晚，哈雷就像势不可挡的阳光，直射进少女温润的心田。但是，这个秘密子欣没有让周围的人知道——哈雷比她大了十岁——在父母眼里，这意味着什么，子欣再清楚不过。每个子夜，哈雷都会像一个情...
