发帖时间：2018/1/18 23:13:10
“三聚氰胺”事件距今已有十年之久。十年来，为提振我国乳业发展，工信部从推进乳企品牌培育到诚信建设不遗余力。1月18日，在首届中国乳业质量年会及中乳协第六届理事会二次会议上，工业和信息化部消费品司司长高延敏表示，我国乳制品还要从深入实施三品战略、大力推进智能...
发帖时间：2007/1/11 10:25:00
食品生物技术发展走势食品工业是生物技术应用的重要领域，利用生物技术可将农副产品原料加工成产品并产业化，进行二次开发形成新的产业，同时借助生物技术改造传统工艺提高产品质量。因此，食品生物技术产业已逐渐成为食品工业的支柱，生物技术本身也将为全球性的食物、蛋白质、环保和健康等问题的有效...
发帖时间：2011/9/5 10:08:11
中国啤酒市场几年内仍将持续买方市场的格局，市场竞争进一步加剧。二、三线品牌的快速成长，加剧了市场竞争程度，与此同时，一线品牌加紧扩张与洗牌，明显加速了产业整合的步伐。但竞争主体还将主要集中在华润、青岛、燕京三大主力阵营，重啤、哈啤、金星、金威、蓝带等紧随其后，从而上演混战局面。在...
发帖时间：2015/1/16 9:56:48
岁末年初之际，包谷网推出《食品添加剂和配料行业2014年终盘点》系列专题，内容涵盖行业年度大事件、排行榜、年度企业专访、2015行业趋势预测，旨在通过对过去一年行业、市场、企业、政策、价格、领袖人物等方面的汇总与整合，全面再现过去一年的精彩瞬间，评析2014年行业发展动态，最...
发帖时间：2006/6/9 12:10:00
食品行业年度盘点：标准、立法、自律一个都不能少2005年层出不穷的食品安全事件牵动着人们脆弱的神经：苏丹红、碘超标、回炉奶、甲醛门、黑作坊、孔雀绿、丙毒……食品企业大到投资数百亿的跨国公司纷纷触雷，将2005年定为"中国食品安全年"似乎一点也不为过。值得庆幸的是，在产业遭受打击、...
发帖时间：2005/10/6 10:42:00
4、并购呼唤全球视野与专业导航食品产业为完全竞争行业，集中度较低，中小企业比例高，技术水平低，同质化严重，价格竞争激烈，利润空间狭小，随着行业整合及行业成熟度的提高，行业利润向大企业迅速集中，行业龙头企业将担当起行业资源整合的重任。特别是WTO时代，本土企业核心竞争力的塑造和本土...
发帖时间：2013/3/25 10:37:13
管理法本身不提供“激励方案”，6σ管理法的有力推进离不开与企业绩效管理体系的有机结合。 为了持续提升企业的业绩，不少企业的领导者急切地希望通过引入一些比较系统和成熟的绩效管理工具和方法来运用于企业的经营管理实践。然而，目前企业界流行着很多提升企业业绩的工具，诸如：平衡分数卡、业...
发帖时间：2016/10/13 12:42:27
重组带来显著改变：黑五类掌控公司后，逐步向上市公司注入资产。上市公司收购了广西黑五类92.39%的股份，主营业务发生了显著改变，而且逐步对旗下资产进行了清理，目前已经成为以食品经营为主的企业，经营收入和利润都有所提高。公司未来的发展思路就是“以食品业为主，以物流业为辅”，逐步提升...
发帖时间：2006/7/5 12:56:00
三、零售业的发展前景和趋势改革开放以来，中国经济持续平稳较快增长，为零售业提供了良好的运行条件和发展机遇。预计2005年社会消费品零售总额将超过6万亿元，比上一年增长10%左右。随着零售业的不断发展，其内部细分行业也将继续保持快速发展态势。1.零售业内部结构将全方位加快调整。首先...
发帖时间：2008/7/20 23:54:00
所谓重组牛肉，就是指将碎牛肉加入各种添加剂、黏合剂，形成整体牛肉块，再经过机器切割，压模整型，混充原生牛肉推出。简单来说，重组牛肉就像是灌香肠，但因为没有产品外包装，它凸显的是监管和检测的问题。我们常接触的香肠与火腿也是重组肉的一种形式。为了了解其中的奥秘，今天我们特邀有关专家...
