发帖时间：2017/8/18 9:31:06
你是否认为痛风只是会造成关节肿痛的遗传病？是否又认为年轻人压根不会得痛风？大错特错！年轻人如果长期不良饮食也可导致痛风，更可怕的是痛风可导致肾功能衰竭，最终就是尿毒症。临床表现急性痛风发作时表现为受累关节严重的疼痛、肿胀、红斑、僵硬、发热，且症状发生突然。发作期一般持续数天到1周...
发帖时间：2016/3/18 16:05:04
一、油用牡丹的发展前景中国观赏牡丹和药用牡丹有几千年的发展历史，油用牡丹是近几年新兴的研究课题。特别是2013年11月26日国家总书记习近平调研了菏泽牡丹产业，对中国油用牡丹产业的发展指明了方向。中国林业局的领导在油用牡丹种植和推广做了大量的工作。中国是一个食用油进口大国。牡丹籽...
发帖时间：2004/5/14 14:33:00
上海市第六人民医院急诊科主任郁晓明教授昨天告诉记者，由于石蜡在火锅里面长时间的烧煮，会分解成更小的低分子化合物，这种化合物会对人体呼吸道造成不良影响，降低其免疫功能，使人容易患上呼吸道疾病，或者通过呼吸道感染，引发体内各种脏器疾病，如肺炎、气管炎等。有些物质如果在人体内长时间...
发帖时间：2013/3/26 15:38:57
春节腊味吃太多，盐分摄入易过量无论是香肠还是腊肉，在制作的过程中通常会加入食盐、花椒、白酒、茴香、八角等香料进行腌制。在腌制的过程中，通常会加入大量的食盐，更有一部分腊肉会加入硝酸盐或亚硝酸盐进行腌制，以达到入味和保存的效果，使腊味长期不坏。然而，从现在来看，这种腌制方法本身...
发帖时间：2015/9/15 16:00:00
现今国内绝大多数长保质期类面包采用快速法生产，由于面包发酵时间短，面筋得不到充分软化，就容易出现面包掉渣、失去光泽、面包变干等面包老化问题；其次，由于面包保质期长，随之而来容易出现面包油脂哈败、变味、面包长霉等防腐保鲜问题。 为了解决蛋糕面包掉渣、失去光泽、变干、变硬等...
发帖时间：2015/9/24 13:50:43
多数面包厂家面临的难题之一就是在贮藏时容易出现面包老化、面包陈化，具体表现为面包掉渣变干硬化、水分减少、表皮失去光泽、芳香消失、瓤中淀粉凝沉、可溶性淀粉减少等。面包老化不能简单认为是由脱水引起，研究表明直链淀粉和支链淀粉均是引起面包老化的主要因素，但直链淀粉结晶速度快，支链淀...
发帖时间：2004/5/18 10:36:00
后园生得好希腊葱。尖尖长长。几场雨后，石头地面缝隙里伸出几把纤指。从此炒饭炒蛋更便宜了。炒饭好，拿来主义。什么剩余物资：鱼饼，咸肉，西火腿片；什么干货：腊肠，腊肉，咸鱼；更有成袋包装好的冷冻蔬菜：豌豆，胡萝卜丁，西兰花，豆角，全部切丁。葱蒜姜切末，有柠檬，削了皮也切末。油热了爆几...
发帖时间：2004/12/29 21:30:00
中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。有人把“八大菜系”用...
发帖时间：2005/9/19 11:12:00
“铝超标”带给食品企业的警示和商机今年国家重点关注“民生食品安全”问题。近日，江苏省卫生监督所抽查“真优味”膨化食品铝严重超标，并迫使其最终召回全部该品牌产品，表明国内食品业正逐步向正规化、国际化作业标准迈近。国家正高度关注食品企业现存及潜在的品质安全问题。食品企业中凡涉及烘烤、...
发帖时间：2016/3/30 17:05:21
四号溶剂亚临界萃取油脂专利技术简介：液化石油气称为四号溶剂亚临界流体主要为液化丁烷和丙烷。该溶剂中组分的沸点大多在0℃以下，其中丙烷沸点-42.07℃，丁烷的沸点为-0.5℃，在常温常压下为气体，加压后为液态。该工艺的基本原理是：在常温和一定压力下（0.3MPa—0.8MPa）,...
