发帖时间：2011/12/2 11:50:41
法国索丁门公司总裁阿兰?菲利浦称，这些年经常往来于中国与法国之间。他认为，中国的葡萄酒质量近年在不断提升，并且出现了一些品质非常不错的酒。他十分认可“好葡萄是酿造好葡萄酒的基础”这个观点。他认为，中国的酿酒技术并不差，只要注重葡萄质量，完全可以酿出好葡萄酒。而要提高葡萄质量，就必...
发帖时间：2004/5/14 14:27:00
SauvignonBlanc苏维浓 原产自法国波尔多区，适合温和的气候，土质以石灰土最佳，常被称为FumeBlanc。主要用来制造适合年轻时饮用的干白酒，或混和塞米雍以制造贵腐白酒。 苏维浓所产葡萄酒酸味强，辛辣口味重，酒香浓郁且风味独具，非常容易辨认。青苹果及醋栗果香混合植物性...
发帖时间：2015/6/30 11:44:31
随着自酿葡萄酒的流行，现在越来越多的家庭喜欢自酿葡萄酒，价格便宜而且不添加防腐剂等任何有害物质。然而在酿制葡萄酒过程中需要注意很多方面，以免产生危险或者制作的葡萄酒质量不达标，饮用质量不达标的葡萄酒可能对身体造成不良影响。[b]家庭自酿葡萄酒应要注意以下几个方面：[/b]1、不是...
发帖时间：2015/1/29 15:43:31
很多人都以为所有红酒在饮用前都需要“醒酒”，所谓的醒酒，就是在品尝红酒前将酒暴露在空气之中，使其与氧气充分接触的通气过程。 “醒酒”的原因 ...
发帖时间：2013/1/29 17:20:42
，“产区酿酒葡萄种植区及其周边5公里范围内，禁止新建化工、建材、制药、采矿、规模养殖以及产生重金属排放等对土壤、水质、大气造成污染和对葡萄产业发展造成影响的项目。”同时，宁夏对申请在产区建设的葡萄产业项目实行准入制度。对于在贺兰山东麓葡萄酒产区建设葡萄酒生产企业的，选址应当符...
发帖时间：2005/12/7 10:57:00
葡萄酒的国外产区4.澳大利亚产区在各新世界产酒国之中，澳洲的产量只有美国或阿根廷的1/3，南非的一半，比智利略多，但以出口量和知名度而言，仅稍次于美国。在18世纪末，新南威尔斯省总督ArthurPhilip认为该省很适合种植酿酒葡萄，吸引了一些欧洲移民从家乡带来小植株，开垦葡萄园...
发帖时间：2007/2/22 18:44:00
我国自九十年代以来，随着我国经济持续快速发展和人民生活水平的提高，我国葡萄酒的生产量、消费量均呈现快速增长的趋势，成为同期食品饮料行业中成长速度最快的子行业。本文对葡萄酒产业发展优劣势分析的进行深入分析，以促进我国葡萄酒产业健康、可持续发展。 一、我国葡萄酒产业的优势分析 1...
发帖时间：2011/10/20 17:34:43
本周三进行的美国消费者民意调查发现，美国人购买葡萄酒时十分重视产区概念。美国长岛与其它十四个国际顶级葡萄酒产区联合呼吁有关部门关注消费者对葡萄酒酒标真实性的要求。由美国PublicOpinionStrategies对1000名葡萄酒消费者的调查结果中显示：79%的人在买葡萄酒时，...
发帖时间：2012/11/28 16:07:41
据统计，2011年，中国葡萄酒产量达15.42亿瓶，消费量为18.35亿瓶，市场缺口达到2.93亿瓶。 中国食品土畜进出口商会的一份资料显示，从短期看，葡萄藤从种植到挂果，需要六七年的时间，在此期间，葡萄酒消费的迅速增长恐怕将主要依靠进口。 商务部对外贸易司处长邵立也...
发帖时间：2014/3/17 15:11:09
揭秘葡萄酒行业发展的阻碍葡萄酒行业发展的阻碍在哪里？是技术、人才、管理还是什么？高氏庄园葡萄酒专家为您分享障碍如下：一、原料成为产业良性发展的瓶颈 由于我国大部分葡萄酒产区几乎没有对本区域内的基地进行科学的研究和区划，至今没有真正形成适合本地区合理的酿酒葡萄品种结构，因而，造成...
