发帖时间：2010/12/20 18:48:00
秋冬季节，许多家庭又开始腌制雪里红、大白菜、糖蒜等食品。专家提醒，腌制食品中有安全问题的主要是腌制蔬菜，尤其是短期腌制蔬菜也就是所谓的“暴腌菜”。腌菜时间超过一个月更安全 中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出，亚硝酸盐来自于蔬菜中含量较高的硝酸盐，蔬菜吸收氮肥或...
发帖时间：2010/12/15 16:02:00
1809年，世界贸易兴旺发达，长时间生活在船上的海员，因吃不上新鲜的蔬菜、水果等食品而患病，有的还患了严重威胁生命的坏血症。怎么办呢？法国拿破仑政府用12000法郎的巨额奖金，征求一种长期贮存食品的方法。 很多人为了得奖，都投入了研究活动。其中有个经营蜜饯食品的法国人阿佩尔，曾...
发帖时间：2010/10/2 21:01:00
天然食品防腐剂-R-多糖使用说明书技术13678665879天然食品防腐剂-R-多糖，是采用多溶菌生物技术，把不能溶于水的天然防腐剂和易溶于水的天然防腐剂合而为一，使杀菌效果更广谱，更超越，更优质。它是利用生物提取物为原料，根据其各种防腐剂的单项抑菌作用，经过复配与扩大菌母的特定...
发帖时间：2010/10/2 20:35:00
天然食品防腐剂-R-多糖使用说明书技术13678665879天然食品防腐剂-R-多糖，是采用多溶菌生物技术，把不能溶于水的天然防腐剂和易溶于水的天然防腐剂合而为一，使杀菌效果更广谱，更超越，更优质。它是利用生物提取物为原料，根据其各种防腐剂的单项抑菌作用，经过复配与扩大菌母的特定...
发帖时间：2010/6/21 20:21:00
酸菜加的脱氢醋酸钠，没杀菌，什么原因//、??...
发帖时间：2010/6/9 17:10:00
冰品一直是少男少女的最爱，也许是对冰爽到底的渴望，或者是对那童真般饮食方式的怀想，近几年来，很多成熟成年的上班族，也成了冰品的拥趸者。冰品中最为细腻而优雅的当数冰淇淋，近年来，我国冰淇淋市场发展速度迅猛，其产量在10年间增长了16倍，据国家统计局和中国餐饮协会最新市场调研统计数据...
发帖时间：2010/4/14 14:53:00
公司2009年新建食品加工厂，并通过了食品生产许可（QS）B级审查，获得调味料、酱腌菜、肉制品、豆制品生产许可证。公司于2005年5月开始从事食品生产，有完善的管理机构和生产设施，完全能够保障客户对产品品种、质量和数量、时间的需求。我公司可根据顾客对品种、规格、数量、包装等进行定...
发帖时间：2010/3/27 12:43:00
结合我现在的实际情况，对食品包装机械说说我的观点。我公司主要生产酸菜风味包（就是煮酸菜鱼用的那种酸菜），原材料特点造成现阶段只能采用人工称量、包装、真空热合。这种原始的生产方式产量低、计量不准确、产品质量不好控制、当然安全卫生方面就更不好说了。自动包装设备的主要原因是酸菜原材料自...
发帖时间：2010/3/26 17:09:00
求助各位高手，我是生产方便面酸菜风味包的厂家。想找种自动包装机，能完成对预制袋70*90mm或80*90mm每包15-18g的酸菜包装。最好能同步完成真空、热合最好！原与广大食品机械制造业的朋友合作开发。联系QQ：961673838...
发帖时间：2010/3/15 15:05:00
这个魔芋是否和我女友老家广西三江的那种一样呢？就是当地用来做菜吃的，口感有点Q的，和咸菜或者酸菜辣子一起炒炒的话很开胃！想不到还有这么多的功效和用处。受教了！谢谢...
