发帖时间：2005/12/2 21:17:00
桔子软化有原料品种、产地问题，有酸碱处理时的温度高低；罐头杀菌的温度及罐头杀菌的中心温度控制等等。...
发帖时间：2005/12/24 12:54:00
我们知道在碳酸类饮料中加有磷酸或柠檬酸。一般用酸碱滴定法来检测有谁知道有能自动进行检测的仪器吗？...
发帖时间：2006/4/11 22:12:00
碱洗1800S，浓度2.3—2.7%，温度85度酸洗1200S，浓度1.3—1.7%，温度65度一般情况碱洗1至1.5个小时，酸碱洗1.5至2个小时。...
发帖时间：2006/7/4 16:16:00
[QUOTE]碱洗1800S，浓度2.3—2.7%，温度85度酸洗1200S，浓度1.3—1.7%，温度65度一般情况碱洗1至1.5个小时，酸碱洗1.5至2个小时。[/QUOTE]和可乐的工艺有点像....
发帖时间：2006/8/8 22:14:00
哪位大哥大姐告诉我碳酸饮料的CIP清洗系统酸碱液浓度要求是多少范围夏天和冬天有区别吗？谢谢...
发帖时间：2006/10/30 15:41:00
对于PH的控制我觉得是靠经验的，这个需要在实际生产中做的多了以后慢慢摸索出来的，毕竟这就是一个酸碱反应，而且和你生产时的反应物有关。...
发帖时间：2007/8/21 16:00:00
辣椒红是油溶性的又是大红色，对于水产上色很容易，不容易收酸碱影响！我公司大量生产该产品，可以免费提供样品供您使用！...
发帖时间：2008/3/12 14:36:00
如果是喷提取液之类的东东，可以在喷好无料之后，管子直接接清水，先用清水洗喷头，后接热水，实在不好洗，可以用酸碱。...
发帖时间：2008/8/25 19:05:00
天然色素主要是不稳定，酸碱性，温度，金属都对它有影响，其实化学合成色素只要不超标还是可以的，严格按照国际标准来办事就不会有麻烦了。...
发帖时间：2008/12/18 16:55:00
酸梅汤的味道虽酸，但它却属于碱性饮品，肉类等酸性食物吃多了，摄取了过多的油脂，导致血液酸化。喝点酸梅汤会有助于体内血液酸碱值的平衡。...
