发帖时间：2005/10/3 20:46:00
各位，对于酱油的酶解生产技术有没了解呢？可否告知呢。。。...
发帖时间：2006/2/21 13:48:00
凝乳酶有什么那些了?它都应运在什么地方了?请高手指教~~~...
发帖时间：2006/2/23 20:10:00
请教甲酚酶的性质，主要在哪些果蔬中存在？如何检验？如何分离？...
发帖时间：2006/6/1 15:51:00
各位前辈：有没有知道脂肪酶的检测方法的，请帮我一下。谢谢！...
发帖时间：2012/6/27 11:42:51
有愿意了解DSM酶在食品行业应用的，我们可以探讨一下哦...
发帖时间：2008/6/5 10:16:00
谁用的DSM的果汁酶谁用DSM的果汁酶啊,请教一下RapidaseSMART;RapidaseSMARTCLEAR;RapidaseOPTIFLUX;HazymeDCL效果如何啊,性能价格比怎样?急啊!!!azelispolymer@hotmail.com[align=right...
发帖时间：2004/11/23 18:45:00
我知道酶在食品中很重要，但酶的来源很有限，如何开发我们的食品＂酶酶＂！...
发帖时间：2007/6/19 15:34:00
哪儿有买的Hesperidinase橙皮苷酶?...
发帖时间：2008/10/11 13:29:00
啤酒行业应用的酶制剂...
发帖时间：2005/11/22 16:09:00
酶法多肽前景看好邹远东人民网>>健康>>业界>>健康产品2004年05月18日15:07 酶法多肽是蛋白质工程、酶工程和生物工程三项高科技交际的非同一般或非一般高科技所能比拟的高科技产品。酶法多肽，首先提到的是酶。 什么是酶？酶是一种由于其...
