发帖时间：2008/5/29 12:45:00
红薯制作饴糖1、工艺流程：原料选择——洗薯——制淀粉——糊化——糖化——加热浓缩——成品2、工艺操作要点：①原料选择：应选择新鲜、无霉烂、无病虫害的红薯为原料。用于生产饴糖的红薯，所含淀粉转化糖的量对熬糖的产量来说是不受影响的。但如果红薯贮藏的时间过长，会使制成的饴糖颜色较深，使...
发帖时间：2008/5/23 10:03:00
二氧化钛（钛白粉）一种安全无毒的食品添加剂——二氧化钛（钛白粉）国际上食品卫生及食品添加剂等主管组织（JECFA）、（CAC）、（FDA）、（EFSA）在食品添加剂使用法规中规定二氧化钛可以广泛用于食品，包括面粉和面制品中，对二氧化钛在食品中使用的ADI值没有做任何限制。这充分说...
发帖时间：2008/5/23 10:02:00
二氧化钛（钛白粉）一种安全无毒的食品添加剂——二氧化钛（钛白粉）国际上食品卫生及食品添加剂等主管组织（JECFA）、（CAC）、（FDA）、（EFSA）在食品添加剂使用法规中规定二氧化钛可以广泛用于食品，包括面粉和面制品中，对二氧化钛在食品中使用的ADI值没有做任何限制。这充分说...
发帖时间：2008/5/23 10:01:00
一种安全无毒的食品添加剂——二氧化钛（钛白粉）国际上食品卫生及食品添加剂等主管组织（JECFA）、（CAC）、（FDA）、（EFSA）在食品添加剂使用法规中规定二氧化钛可以广泛用于食品，包括面粉和面制品中，对二氧化钛在食品中使用的ADI值没有做任何限制。这充分说明了二氧化钛是一种...
发帖时间：2008/5/7 18:24:00
在处理时加点酶制剂...
发帖时间：2008/4/23 15:45:00
中华人民共和国卫生部公告2008年第10号《食品营养标签管理规范》（以下简称《规范》）将于2008年5月1日起正式施行。为做好《规范》实施工作，现就有关事宜公告如下： 一、2008年5月1日起，在我国境内销售的预包装食品标示营养标签时，应遵守《规范》的规定。2008年5月1日前...
发帖时间：2008/3/28 22:59:00
应该是酶制剂...
发帖时间：2008/3/24 15:42:00
哦!应该是酶制剂我知道一点~!详细的可以联系我13722856029...
发帖时间：2008/3/24 15:39:00
我这有酶制剂针对抗生素进行分解的13722856029...
发帖时间：2008/3/20 10:01:00
喷雾太粘的东西都会出现这种情况，解决措施主要还是在降低物料的黏度，粘性物料少加，改用合适的变性淀粉，如果本身的问题，可考虑用一些合适的酶制剂加以分解，以降低黏度。...
