发帖时间：2004/8/31 13:52:00
花生四烯酸是人体必需脂肪酸，属ｎ－６系列的多不饱和脂肪酸，是人体中最重要的多不饱和脂肪酸之一。 花生四烯酸具有一系列生理功能，而且其代谢产物如前列腺素Ｅ２（ＰＧＥ２）、前列环素（ＰＧＩ２）、血栓素Ａ２（ＴＸＡ２）和白三烯等二十碳多烯酸衍生物对细胞和机体的代谢活动具有重要生理作用...
发帖时间：2004/8/14 17:06:00
欧盟制定曲霉毒素限量新标准地区：行业：食品 欧盟最近对婴儿和儿童食品中的黄曲霉毒素和赭曲霉毒素A的限量标准进行了补充规定。该规定将于今年11月1日实施。 黄曲霉毒素和赭曲霉毒素A在一定的温度和湿度下，会对粮油和谷类食品造成污染，并可能诱发癌症，因此欧盟一直对曲霉毒素的含量标准...
发帖时间：2004/8/13 17:57:00
四、策略与措施（十八）将营养目标纳入有关法律、法规、政策和计划。1、将有关营养政策列入国家经济和社会发展规划，各级财政部门应视情况给予必要的经费支持。2、各有关部门的工作计划要体现与本部门工作相关的营养目标和措施。3、各地要依据本计划并结合有关部分的工作计划，因地制宜制定具体的营...
发帖时间：2004/8/13 14:30:00
锌三千多年前古埃及人就开始用一种锌制剂——卡拉明来治疗皮肤病。当然那时并不知道锌元素，锌是中国科学家宋应星首先发现的，并于1637年在其名著“天工开物”中述及了锌的制法等，以后随着化学的发展，1750～1850年人们已开始用氧化锌和硫化锌来治病。1869年Raulin发现锌存在于...
发帖时间：2004/5/21 14:35:00
61 食品中的滴滴涕残留量GB/T5009.19-1996（食品中六六六、滴滴涕残留量的测定方法） 62 食品中有机磷农药残留量的测定GB/T5009.20-1996（食品中有机磷农药残留量的测定方法） 63 食品中的黄曲霉毒素B1GB/T5009.22-1996（食品中黄曲霉毒...
