发帖时间：2009/6/9 11:42:00
我公司常年生产、销售速冻馄饨、速冻水饺采用先进的生产技术和设备，现有剩余生产力，有意合作加盟者，望来电咨询！非诚勿扰！联系电话：15931006566苗经理公司网址：www.hbyide.com...
发帖时间：2006/6/23 16:30:00
我来说几句，水饺开裂的因素是多种多样的，即便是同一种原料，同一种添加剂，同一种生产工艺，生产出来的情形也是不同的，也就是说，不同的环境温度，也会给饺子带来巨大的伤害，温度的差别，经过多次实验，已经可以证明速冻水饺面皮炸裂与环境温度有很大的关系．...
发帖时间：2009/10/18 21:15:00
朋友，你是做速冻水饺的吧。你说的问题牵涉多各方面：面粉问题、和面问题、水温问题、添加剂问题、速冻工艺问题、使用回机面问题、过量使用面灰问题等。这个问题不能根本解决，只能适当改善。本人对速冻企业接触很多，如有兴趣，可以交流交流QQ359760398,或13837174231...
发帖时间：2005/8/13 16:51:00
影响速冻水饺冻裂因素分析及改进措施随着人们的生活方式亦发生变化。近年来，速冻水饺行业作为“朝阳行业”得到很快的发展，但是一些企业还存在着水饺冻裂率高，生产成本难以控制等因素，制约了行业的发展。本文就影响速冻水饺冻裂率的因素进行分析，并根据水饺裂口形状对生产工艺可能存在的缺陷作一简...
发帖时间：2006/10/12 22:09:00
多乐淇先生转贴的，我再专贴一遍！影响速冻水饺冻裂因素分析及改进措施随着人们的生活方式亦发生变化。近年来，速冻水饺行业作为“朝阳行业”得到很快的发展，但是一些企业还存在着水饺冻裂率高，生产成本难以控制等因素，制约了行业的发展。本文就影响速冻水饺冻裂率的因素进行分析，并根据水饺裂口形...
发帖时间：2011/5/7 8:28:00
金菌克速冻水饺类改良剂开行业首创之先河，以符合GB2760、WHO规定的复合纯天然类胶体，复合乳化剂保水剂，复合酶制剂为主要原料，经科学配方，精制而成。能增强水饺的口感和保型性，改善水饺的性能与品质，适合于速冻水饺生产企业使用，是一种较为理想的速冻水饺改良剂。一、特点 1.有效...
发帖时间：2005/8/29 10:45:00
影响速冻水饺冻裂因素分析及改进措施随着人们的生活方式亦发生变化。近年来，速冻水饺行业作为“朝阳行业”得到很快的发展，但是一些企业还存在着水饺冻裂率高，生产成本难以控制等因素，制约了行业的发展。本文就影响速冻水饺冻裂率的因素进行分析，并根据水饺裂口形状对生产工艺可能存在的缺陷作一简...
发帖时间：2005/11/27 21:59:00
我曾参与了河南省科委的青年基金项目，冷冻面团和速冻水饺方面我做过专门研究；我在北方馒头的工厂设计，工艺设计，产品开发，车间生产等方面经验丰富，不知你具体需哪方面的帮助？...
发帖时间：2007/12/4 21:46:00
速冻水饺的馅料在工业化生产时是需要稍微加热，因为有些配料要稍微加热预处理一下，这主要看你馅料配方是否需要了。如有不同意见欢迎讨论或给我发Emailqlovet@163.com...
发帖时间：2008/4/25 20:59:00
我是做速冻水饺的，现想做蒸包和馄饨，在蒸包和馄饨皮上遇到问体，求各位帮忙．蒸包发面皮怎样能和小笼包一样，死面皮怎样做好，馄饨皮怎样不浑汤，不破，口感好...
