发帖时间：2008/11/10 10:59:00
我现在用生姜提取物也就是姜辣素做成了微胶囊产品，请问这个产品可以具体应用在哪些食品中呢？而相应的产品质量的改善又有哪些检测方法呢？...
发帖时间：2007/3/27 11:28:00
我公司主要产品：红曲红色素．万里香．一滴香．增香．鲜麦芽酚．辣椒精．麻辣素．腌制剂．卡拉胶．火锅飘香剂．火锅增香剂．馅精．猪．牛．鸡骨髓浸膏等系列产品 有意者请联系！！！ 电话：１３７０１２８０２４７ 邮箱：zhangsheng...
发帖时间：2004/9/2 19:52:00
大蒜,姜虽然有辣味,但同时也具备作为香料的特殊风味，与辣椒当然差别很大。辣椒粉的辣度也是不同的。需要根据食品对辣度以及颜色的需要来选择。如果希望产品有辣味又不希望因为加入过多辣椒而变红的话，可以考虑加入辣素。...
发帖时间：2010/5/10 20:41:00
生姜中的姜辣素分解得到的姜烯酮和姜酮是其降温提神、增进食欲的有效成分，同时也是影响其口感的重要成分。在此请教下各位前辈！在做生姜的固体饮料时如何使得产品的口感稍微温和一些！是否可以加些调味剂进去？可以的话加些什么比较理想！...
发帖时间：2010/5/12 11:30:00
大家好，我们厂是做天然生物提取的。主要产品有海藻油、姜辣素、花椒麻素、辣椒红素、啤酒花提取物等。不知道产品出口欧美、日本、韩国、印度等国家都需要哪些认证。网上看了许多材料，但是说法都不大一致。还是回到论坛请教一下这方面的专家了。先谢谢啦！...
发帖时间：2011/11/30 14:03:57
感冒，是我们常见疾病，如果不太严重，中医推荐感冒食疗法。那么感冒了吃什么好的快？营养师及专家从中医养生学的角度做出了解答：感冒了，可以多吃以下8种食物缓解症状，帮助感冒好的快。 1、驱虫专家--大蒜 功能特点：杀菌、杀虫、防流感、防感染 大蒜是饮食中不可缺少的调味品，大...
发帖时间：2012/2/6 14:47:55
感冒，是我们常见疾病，如果不太严重，中医推荐感冒食疗法。那么感冒了吃什么好的快？医认为，食补如同药补，常吃一些有药效的食物，同样可以防治感冒。营养师及专家从中医养生学的角度做出了解答：感冒了，可以多吃以下7种食物缓解症状，帮助感冒好的快。大蒜功能特点：杀菌、杀虫、防流感、防感染大...
发帖时间：2008/11/9 18:14:00
大蒜含有丰富的碳水化合物(糖类），相对较少的蛋白质，几乎不含脂肪。 大蒜含有较为全面的微量元素，尤钾和磷的含量较高。 大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素。 对疾病和健康的影响 大蒜中含有的辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感...
发帖时间：2011/7/28 13:35:51
昨天，市食品安全办对亿客隆销售的“恒胜天祥”腐竹、木樨园华润万家生活超市销售的“世纪华泰”散装杏肉和话梅、北京奥利金荣商贸中心销售的“好正点”香辣素牛板筋、“金博”铁板牛柳共5种不合格食品下达了全市“停售令”。 市工商局在对本市流通领域的抽检中发现，标称北京恒胜天祥工贸有...
发帖时间：2008/11/17 9:47:00
辣椒红色素PaprikaOleoresin辣椒红色素是以红辣椒果实为原料经提取浓缩而制成的油状液体，主要成分为辣椒红素和辣椒玉红素，属类胡萝卜素类色素。用途：主要用于方便面、饼干、烘烤食品、罐头、糕点、辣酱肉等食品、水产品、化妆品和高级饲料等领域。ApplicationMainl...
