发帖时间：2007/7/5 12:04:00
如果是加工出售的,可以在肉烹调好后,在稀释好的色素液体(可以用胭脂红兑合适的水,有辣椒红的感觉)中浸泡5分钟.如果是自己食用的,那用焦糖,老抽,生抽搭配上色,又可作为调味,一举两得....
发帖时间：2007/8/30 9:19:00
以下是引用辣椒红2006在2007-8-2814:34:00的发言：黄工回来了，您可是色素行业难得的人才阿！快别这样说，我只不过入行早了点。近来生意可好？有机会欢迎来做客！[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2007-8-309:21:36...
发帖时间：2008/9/1 9:39:00
我是做辣椒精和辣椒红色素的生产厂家，都是用在食品上的，我们也有意思在福建省和广东省找代理。你觉得可以合作的话可以和我联系，我的电话是：013787237563我姓陈。...
发帖时间：2008/11/24 15:19:00
我是一家天然色素公司的技术员，我公司主产品有辣椒红系列，叶黄素系列，希望多多结交该行业内人员，希望能和大家成为好朋友，多多交流，共同提高，有意者请恢复[em17][em17]...
发帖时间：2014/10/9 8:56:09
防油水分离主要利用复合乳化剂，对油水混合物进行水包油或油包水处理，让制品中的油水混合物互溶，减少因油水分离造成的辣椒红、柠檬黄、姜黄等色素物质在产品中的不均匀分布现象。...
发帖时间：2008/11/17 9:47:00
辣椒红色素PaprikaOleoresin辣椒红色素是以红辣椒果实为原料经提取浓缩而制成的油状液体，主要成分为辣椒红素和辣椒玉红素，属类胡萝卜素类色素。用途：主要用于方便面、饼干、烘烤食品、罐头、糕点、辣酱肉等食品、水产品、化妆品和高级饲料等领域。ApplicationMainl...
发帖时间：2008/11/17 9:56:00
辣椒红色素PaprikaOleoresin辣椒红色素是以红辣椒果实为原料经提取浓缩而制成的油状液体，主要成分为辣椒红素和辣椒玉红素，属类胡萝卜素类色素。用途：主要用于方便面、饼干、烘烤食品、罐头、糕点、辣酱肉等食品、水产品、化妆品和高级饲料等领域。ApplicationMainl...
发帖时间：2014/9/2 8:34:26
本品能对红曲红、辣椒红、焦糖色素等天然色素，在自然光照，日光灯照射下防止其颜色破坏，保证红曲红、辣椒红、焦糖色素等的天然颜色不褐变或少褐变，特别适用于使用天然红曲、辣椒红、焦糖色素的加工食品中，如：火腿肠、东北红肠、德州扒鸡、泡爪、乡巴佬肉杂……三、本品可以完全或部分取代硝酸盐和...
发帖时间：2007/3/24 23:56:00
现在天然色素国内水品和国外还是有一些差距，不过辣椒红和姜黄已经在国际市场占有很大份额！但制剂化的产品国外的还是比国内的好些，但性价比不如国内的！搂主的栀子绿自己买栀子蓝和栀子黄可以调，现在栀子色素国内武汉绿孚、无锡添彩等厂家质量不错！...
发帖时间：2007/3/26 11:50:00
赞同tcsnkjgs的看法，不过相关企业也要不断努力改善天然色素的品质。目前象紫草红、辣椒红、萝卜红、甘蓝红等色素异味已基本可以去除。对了tcsnkjgs你的公司是？芝麻黑色素能提供点样品吗？如可以请与我联系mailtoaingw@126.com谢谢！...
