发帖时间：2013/9/17 8:26:10
老百姓对自己吃的食品越来越关注，包子馒头、速冻水饼等等，而利用臭氧来对食品微生物进行杀灭控制就是基础的卫生知识。 近年来，臭氧迅速用于食品加工业，特别是车间空气消毒灭菌，效果十分显著；臭氧对食品原材料、包装容器、管路、设备的消毒也取得令人满意的效果。臭氧是一种强氧化剂，灭菌...
发帖时间：2006/9/27 13:26:00
我查找了很久现行的国家法规、标准和食品行业的规范标准都没有找到生产现场卫生（微生物）的相关要求。公司想制定一系列的企业标准都没有相关的依据可以参考。倒是一次性使用卫生标准有相关的规范要求如下：5生产环境卫生指标5.1装配与包装车间空气中细菌菌落总数应≤2500cfu/m3。5.2...
发帖时间：2013/12/11 13:15:51
豆苗菜是老百姓餐桌上最普通不过的蔬菜。其品种繁多、营养全面、风味独特、清香脆嫩，深受人们喜爱。豆芽在胚芽，培植，浇洒，运输等过程中都需要用到是无菌水，及在生产厂房环境当中都需要保持无菌状态，不然，肉芽在很短的时间内，容易发生腐烂现象或变色的出现。如何将一系列的过程，保持良好运作，...
发帖时间：2009/10/12 17:21:00
臭氧在食品行业中的应用臭氧在食品行业中的应用臭氧在食品行业的应用主要有几个方面：一是生产车间空气及设备、器具表面和工作服的杀菌消毒；二是生产加工用水的杀菌净化和制备高浓度的臭氧消毒液；三是冷库消毒和食品保鲜。(1)、生产车间空气杀菌消毒：生产车间的微生物污染是影响产品质量的极重要...
发帖时间：2011/4/1 14:34:00
为了确保食品质量万无一失，必须依靠洁净的生产环境及先进的消毒设备来实现，这个过程应包括从员工进入车间到成品入库为止的所有各个环节。在食品生产链中，“微污染”的控制是一个脆弱的环节，一旦控制不严必将影响食品安全。针对这一问题，据专业从事食品杀菌技术研发和设备制造的上海康久消毒技术有...
发帖时间：2011/4/6 10:13:00
为了确保食品质量万无一失，必须依靠洁净的生产环境及先进的消毒设备来实现，这个过程应包括从员工进入车间到成品入库为止的所有各个环节。在食品生产链中，“微污染”的控制是一个脆弱的环节，一旦控制不严必将影响食品安全。针对这一问题，据专业从事食品杀菌技术研发和设备制造的上海康久消毒技术有...
发帖时间：2011/8/4 22:37:09
无尘室打造“安全放心的食品加工环境”食品安全已经成为关注民生的重大议题，为了确保食品质量万无一失，必须依靠洁净的生产环境及先进的消毒设备来实现，这个过程应包括从员工进入车间到成品入库为止的所有各个环节。在食品生产链中，“微污染”的控制是一个脆弱的环节，一旦控制不严必将影响食品安全...
发帖时间：2011/8/31 8:20:41
如何建立“确保质量安全的食品加工环境”为了确保食品质量万无一失，必须依靠洁净的生产环境及先进的消毒设备来实现，这个过程应包括从员工进入车间到成品入库为止的所有各个环节。在食品生产链中，“微污染”的控制是一个脆弱的环节，一旦控制不严必将影响食品安全。针对这一问题，据专业从事食品杀菌...
发帖时间：2011/11/9 8:11:44
如何建立“确保质量安全的食品加工环境”为了确保食品质量万无一失，必须依靠洁净的生产环境及先进的消毒设备来实现，这个过程应包括从员工进入车间到成品入库为止的所有各个环节。在食品生产链中，“微污染”的控制是一个脆弱的环节，一旦控制不严必将影响食品安全。针对这一问题，据专业从事食品杀菌...
发帖时间：2012/3/15 15:58:40
随着我国食品安全信用体系建设试点工作的启动和推进，各级**和社会对食品安全问题给予了高度的关注和重视。企业作为食品安全第一责任人，保证食品安全是企业立足社会、立足市场的根本。食品厂特别是食品加工车间的环境微生物对食品的质量有决定性的影响。有资料记载，至今已研究了大约2000种食品...
