发帖时间:2007/2/2 21:48:00
各位要是有兴趣,可以和我联系,我可以提供点种子,希望国内的同行,共同努力做好做大这个产业。我的邮箱是sxg909@163.com...
发帖时间:2007/1/28 20:35:00
你们有橄榄的图片吗...
发帖时间:2007/1/28 20:34:00
有小型果的橄榄吗,西班牙类型的。还有你们的橄榄坯是盐渍的还是醋渍的。...
发帖时间:2007/1/28 20:28:00
速度有点慢了吧...
发帖时间:2007/1/28 20:18:00
那个地方有醋渍的橄榄果,希望是小型果,西班牙类型的,绿色的...
发帖时间:2007/1/14 13:53:00
三:成品盐渍过的黄瓜,经过脱盐、可以加工成整条、1/2、1/4条、平片、波浪片、斜片、黄瓜泥等,再经过调味、杀菌就可以作为成品了。(图片插上传不了了)四:市场酸黄瓜的市场主要有:1、西餐配料:做为西式快餐的一种重要的配料,广泛用于麦当劳、汉堡王、赛百味和wendy's等快餐联锁店...
发帖时间:2007/1/6 20:13:00
酸黄瓜在国外的加工方法:一:鲜黄瓜直接入瓶加入调味料,杀菌。这种方法简单,成本低。二;醋渍法、收获的原料直接加入白醋,静置在阴凉处,这种方法适合于较小的黄瓜。三:腌制法、等同于我国的高盐腌制四:发酵法、这是国外做酸黄瓜的主流方法。几乎全自动化进行盐渍,全部在室外进行,大的水池或桶...
发帖时间:2007/1/6 20:01:00
二:加工.1、我国传统的加工方法有两种:一是高盐腌制,这种方法虽然成熟,但管理较难,它的盐渍池一定要在室内,受到室内条件限制,大部分的工作用手工完成,难于机械化作业,而且室内多少都有种难闻的气味,一般来说要经过初腌和复腌,费工费事,以后逐步把盐度调高。二:四川泡菜:这种方法应该是...
发帖时间:2007/1/4 21:28:00
4、小黄瓜由于单只重量轻,通常在30克到80克之间,每天都要采收两次,而长黄瓜在200以上,几天只需采收一次,相比起来农民的劳力要增加许多。5、种子也比较贵,这样投入的成本也相对较高。6、我们能够持续的种植十几年,是因为我们对小黄瓜有着深刻的了解,几乎看到什么天气就知道田间的状况...
发帖时间:2007/1/4 21:13:00
我就先说一下吧,为什么酸黄瓜在我国发展的如此缓慢:一:种植难、1、首先选种难,国外的小黄瓜品种有几千个,以美国为代表的是地黄瓜,陆地品种,适合于机械化种植和采收,这类品种到中国来后采用搭架种植会有个适应过程。欧洲的品种一般代表性的是温室品种,到中国来后如果采用保护地种植到是问题不...