发帖时间：2005/4/8 21:45:00
以下是引用一叶孤舟在2005-4-813:10:00的发言：你是想做KFC的蛋搭吗？联系我吧先谢谢了！我离开了几天，今天才回来，上网不太方便了，所以没有及时收到信息。我只是想了解一下KFC的蛋挞是不是经过冷冻的？是烤完后冷冻然后卖出去时再加热呢，还是直接生冻，然后卖到KFC，再由...
发帖时间：2005/4/19 13:08:00
以下是引用lf600750在2005-4-623:41:00的发言：请问:酥油和无水酥油有什么区别?起酥油又是什么?还有裹入油是什么油?面包专用油可否用蛋糕专用油代替呢?问题多了些,可我真得想获得帮助.酥油有有香没香有乳化剂没乳化剂有色素没有色素的这是他们的本质你可以用这个来区分...
发帖时间：2006/1/20 12:16:00
以下是引用siyuan在2006-1-1717:02:00的发言：楼上的大哥们都是行家，现在的生意真是难做。光是采购一关就让许多企业的生产成本增加了好多。我以前做油脂销售，山东临沂地区的经销商给厂家供货，一吨起酥油拿回扣300-800元之间，作为油脂生产厂家一吨的油才转多少钱？采...
发帖时间：2006/6/5 16:04:00
国内的饮食习惯和国外的还是有差别，其实大部分人现在吃冷饮是为了解暑，要想把它当作一种常吃的食品，还有待一定的时间。且好吃的冰淇淋价格相对较高，和大多数人的消费水平也有一定差距。现在有些冷饮厂家一味的降低成本，使用的原料太差，比如说用的奶油，现在好多中小型生产企业用很低档的起酥油，...
发帖时间：2007/6/8 16:53:00
我公司进口单甘脂，产地为马来西亚．如有需求者可与我联系．简介MYVEROL18-04K是由植物油制备的分子蒸馏单甘酯。物理形态：珠状外观：白色来源：棕榈油EC编号：E471USFDA编号：21CFR184.1505应用可以在很多领域中使用，比如：在面包、面条以及土豆产品中络合淀粉...
发帖时间：2008/10/21 8:25:00
你要看什么价位的产品了？奶精的价格从5000到15000每吨不等，脱脂奶粉（或全奶奶粉）的价格两万到三万不等、乳清粉乳清粉从7000到两万也是不等的，至于增稠剂、茶粉、香精等这些就不说了，在加工的食品行业里面，你还能找到不使用香精香料的产品么？营养，美味，健康是食品业的理想，天然...
发帖时间：2010/5/20 16:33:00
肉制品乳化剂,主要是油包水性的乳化剂吧。可以试分子蒸馏单甘酯.广州市佳力士食品有限公司我公司建于1997年，是中国最大的食品添加剂公司。我公司年销售量占全国60％以上，现在公司正处于飞速发展期间。我公司年销售量可达3万吨，是国内同类行业的领头羊。其主导产品分子蒸馏单甘酯在食品、化...
发帖时间：2010/11/9 13:59:00
打死我也不用美国的东西，你买了他的货，还反咬中国人一口，抵制美货，日货。中国的也不错。广州市佳力士食品有限公司我公司建于1997年，是中国最大的食品添加剂公司。我公司年销售量占全国60％以上，现在公司正处于飞速发展期间。我公司年销售量可达3万吨，是国内同类行业的领头羊。其主导产品...
发帖时间：2017/6/8 10:19:23
杜德春烘焙技术研发机构构建麦香自然味道的面包工程之一：[attachimg]25374[/attachimg]很多加工长线工业面包，今年热衷“手撕面包”、“唱片面包”…实则是丹麦起酥面包的衍生，换换花样、弄个靓丽的名字、模具里面一发酵～这种换汤不换药的技术，就是非洲兄弟姐妹也能品...
发帖时间：2017/6/13 10:44:43
杜德春烘焙技术研发机构构建麦香自然味道的面包工程之一：[attachimg]25404[/attachimg]很多加工长线工业面包，今年热衷“手撕面包”、“唱片面包”…实则是丹麦起酥面包的衍生，换换花样、弄个靓丽的名字、模具里面一发酵～这种换汤不换药的技术，就是非洲兄弟姐妹也能品...
