发帖时间:2007/3/7 21:31:00
冷菜的31种调味汁的配制方法1.盐味汁以精盐、味精、香油加适量鲜汤调和而成,为白色成鲜味。适用拌食鸡肉、虾肉、蔬菜、豆类等,如盐味鸡脯、盐味虾、盐味蚕豆、盐味莴笋等。2.酱油汁以酱油、味精、香油、鲜汤调和制成,如红黑色咸鲜味。用于拌食或蘸食肉类主料,如:酱油鸡、酱油肉等。3.虾油...
发帖时间:2007/3/8 23:46:00
十七、糖尿病的饮食调养 糖尿病是老年人常见的一种内分泌代谢性疾病,由于胰岛素相对或绝对不足,引起机体碳水化合物、脂肪、蛋白质代谢紊乱以及继发引起维生素、水、电解质代谢紊乱。糖尿病按病因可分为原发性和继发性两大类。原发性糖尿病占绝大多数,病因尚未完全清楚,它又可分为胰岛素依赖型(...
发帖时间:2016/12/28 23:50:31
新世纪之初的早春,随手翻看旧金山湾区中文报纸,忽然看到有家“桂林米粉店”在旧金山中国城新张的消息,一阵兴奋。赶紧抓来纸笔记下,想好下次进城时定要寻去尝尝。可惜一再错过,到了再想要去时,被告已经关门,不禁叹息半天。我自幼生长在中国南疆,米粉是那里人们最为家常的吃食。到极端时,竟可一...
发帖时间:2017/1/12 15:55:08
中山从什么时候开始有桂林米粉,我考究不出来,“帮衬”的人不少,开店的成本也不高,所以中山的桂林米粉大有遍地开花的模样,但是吃遍各大小桂林米粉店,却发现中山的桂林米粉基本上是徒有外表,浪得虚名。桂林人吃米粉就像北方人吃面一样,天天都吃,且只重味道,不记店面的大小和装饰,越是老店,生...
发帖时间:2006/10/28 16:50:00
[replyview][replyview]1.当食用新鲜蔬菜后,出现头晕、呕吐等症状而又怀疑为残留农药中毒时,该怎么办?这时,可用干净的手指刺激其咽部引起呕吐反应,促使中毒者吐出所吃进的蔬菜,以减少吸收残留农药的数量。与此同时,要尽快将患者送当地医院救治,并将择下来的菜...
发帖时间:2007/1/8 14:02:00
误读二:韩国人爱国不买日货 【常见误读】国内不少媒体在报道韩国时往往喜欢选择自己中意的角度,把韩国人描绘成了民族情结深厚的“政治动物”,而其国民不买日货、为抗议日本不惜断指都成为误读的“论据” 国际先驱导报特约撰稿元涛发自首尔刚到韩国时,我问过一位教授朋友:韩国为什么很少见到...
发帖时间:2008/9/21 11:10:00
价格高 影响销售 三聚氰胺事件之后,尽管市场绿色食品销量上升,但有的“绿色鸡蛋”十个卖19.9元,买者寥寥无几。 价格低 难保成本 菜农称,与常规蔬菜相比,绿色蔬菜成本要高30%,但价格“没有明显差异”,经营多年只能基本持平 进超市 门槛太高 超市称“不是不想设...
发帖时间:2009/8/24 10:21:00
一、小吃类:传授秦镇米皮(小米皮、黑米皮)、五香芝麻凉皮、宝鸡擀面皮、烙面皮、川味麻辣烫、重庆酸辣粉、香菇鸡丁米线(牛肉米线、排骨米线、过桥米线、麻辣米线、酸菜肉沫米线、红烧米线)腊汁肉夹馍(白吉馍)、香辣面、武汉热干面、金汉江朝鲜面(冷、热)、七香凉面、鸡丝牛筋面、奇味飘香辣椒...
发帖时间:2010/4/16 15:55:00
酸性食物让宝宝傻头傻脑作者:梅の道于2010-04-0214:47:26.0发表一些孩子出生就乖,吃、睡、玩形成规律,模仿、学习能力强,成绩较佳,用妈妈老师的话来说大脑功能良好,即聪明。相反,有些婴幼儿经常哭闹,吃睡都不好,模仿力和反应都较差,学习成绩不良,这是什么原因呢?其实影...
发帖时间:2010/12/15 13:52:00
胡萝卜素有益健康,民间有“土人参”之称,这谁还不知道?但是胡萝卜到底好在哪里?它的维生素C含量很平淡,钾镁钙元素含量也不突出,抗氧化能力一般般,纤维含量也排不上前列。除了提供大量β-胡萝卜素,在身体当中转变成维生素A之外,胡萝卜还有什么特殊的好处?如果问到这里,恐怕很多营养师也难...