发帖时间:2006/7/8 15:28:00
中菜部头盘餐前小品Appetizers1.各式刺身拼SashimiPlatter2.锅贴PotSticker3.辣汁脆炸鸡腿FriedChickenLegs(SpicyHot)4.鸡沙律ChickenSalad5.酥炸大虾FriedPrawns6.酥炸生豪FriedOysters...
发帖时间:2006/8/4 18:27:00
1.Haveyougotareservation?您预订座位了吗?2.Justamoment.I’lltakealookatoutreservationbook.Yes,Mr.Dewey,atablefortwo,8o’clock.Wouldyoucomethisway,plea...
发帖时间:2007/2/7 21:51:00
冬天,火锅是餐桌上的美味,与亲朋好友共品美味的火锅,无形中增添了融融暖意。但也有人在面对美食时,心存顾虑,怕增加脂肪,怕“上火”等等。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红告诉本报记者,吃火锅时注意三个“三”,就能吃得美味又健康。 三种食材搭配有讲究 ●食用肉类勿过...
发帖时间:2011/3/23 16:35:00
佛跳墙,福州传统名菜,迄今有100多年历史。原名福寿全,光绪二十五年(1899年),福州官钱局一官员宴请福建布政使周莲,他为巴结周莲,令内眷亲自主厨,用绍兴酒坛装鸡、鸭、羊肉、猪肚、鸽蛋及海产品等10多种原、辅料,煨制而成,取名福寿全。周莲尝后,赞不绝口。有一次,一批文人墨客来尝...
发帖时间:2013/3/22 15:07:21
第一招:排毒喝花茶。 冬季天冷,人就偏爱吃热食。特别是春节假期,大鱼大肉、辛辣口味,再来一两盅酒,能让整个人都暖暖的。但正因为冬天热性食物吃得过多,到了春天,就必须给自己的肠胃减减负,清肠排毒了。 早上喝杯淡盐水,能利小便、助排毒。血压偏高的人,可以换成温开水;血糖不高的...
发帖时间:2014/3/17 17:45:26
百姓堂支招:春季养生五大妙招少得病 北京百姓堂的健康养生专家提醒朋友父:春季是养生的最佳季节。那么,春季应该怎么养生呢?还是听听百姓堂的小编给我们介绍一下吧! 第一招:排毒喝花茶。 冬季天冷,人就偏爱吃热食。特别是春节假期,大鱼大肉、辛辣口味,再来一两盅酒,能让整个人都...
发帖时间:2004/8/13 9:26:00
资料豆腐起源与发展豆腐始祖刘安 中华民族5000年的文明史上,曾有过多少惊人的发明和发现,出现了多少伟大的科学家、思想家和发明家。 淮南王刘安和他的众门客,便是这群星灿烂发明家中的佼佼者。风味独特、质地优良的淮南八公山豆腐创始人,就是淮南王——刘安。刘安,汉高祖刘邦之孙,淮南...
发帖时间:2004/10/10 16:03:00
郑秀文:自嘲是“大馋猫” 在香港娱乐圈,郑秀文“嗜吃”是出了名的。你若问她最喜欢的事情是什么?她定会不假思索地回答:“吃东西。” 对郑秀文来说,除了工作外,吃东西是最好的娱乐,还自嘲是“大馋猫”。她喜欢吃中国菜和泰国菜,对它们的味道、特点、渊源能道出许多个所以然。尤其是对钟爱...
发帖时间:2005/5/8 19:26:00
火锅是中国的传统饮食方式,起源于民间,历史悠久。今日火锅的容器、制法和调味等,虽然已经历了上千年的演变,但一个共同点未变,即用火烧锅,以水(汤)导热,煮(涮)食物。这种烹调方法早在商周时期就已经出现,它也许就是火锅的雏形吧。《韩诗外传》中记载,古代祭祀或庆典,要“击钟列鼎”而食,...
发帖时间:2014/3/11 7:55:49
茴香豆是以蚕豆、茴香等为原料加工而成的一种休闲食品,具有口味酥软、香味浓厚、食疗价值较高等特点,深受消费者喜爱。该食品的加工工艺简单,其市场前景十分美好。但生产中如不注意卫生,茴香豆则会感染微生物而变质。 专业从事食品杀菌保鲜技术开发的上海康久消毒技术有限公司技术...