发帖时间：2006/11/17 12:15:00
在市场上，即时豆腐房已经是一个很成熟的项目，深受大众欢迎，赢利也比较稳定。而实际上，花生也具有同样的开发潜力，如果做一家“花生坊”一定可以赚钱。一、主营项目项目一：返鲜花生，是比较实用的新技术，开拓了四季鲜食花生的先例，极具市场潜力，而且煮鲜花生的营养优于油煎炸或爆炒。项目二：绿...
发帖时间：2006/11/6 11:00:00
生产工艺为普通的酸奶生产工艺，酸奶发酵时产黏能力低，刚发酵完时酸奶的粘稠度极低，稳定剂为变性淀粉（土豆）和果胶，酸奶成品在2-6度条件下保存，一周后有些结块，表现为：将结块的酸奶倒出来时，酸奶是一驮驮的出来，象豆腐脑，有时还有少量白色颗粒，若倒入烧杯中搅拌可使其回复到刚生产出来时...
发帖时间：2006/9/10 12:11:00
中华民族的喜庆节日（ChineseFestivial）国庆节NationalDay中秋节Mia-AutumnFestival春节SpringFestival元宵节LanternFestival儿童节Children’sDay端午节DragonBoatFestival妇女节Wome...
发帖时间：2006/7/22 15:22:00
糕点小吃的热量表食品名称热量(大卡)/食品名称热量(大卡)/可食部分(克)可食部分(克) VC饼干572/100面包(法式牛角)375/100曲奇饼546/100藕粉372/100焦圈544/100美味香酥卷368/100维夫饼干528/100蜜麻花367/100麻花524/10...
发帖时间：2006/7/22 15:18:00
五谷类,豆类的热量表食品名称热量(大卡)/食品名称热量(大卡)/可食部分(克)可食部分(克)油炸土豆片612/100白薯干612/100黑芝麻531/100土豆粉337/100芝麻(白)517/100粉条337/100油面筋490/100地瓜粉336/100方便面472/100玉...
发帖时间：2006/7/13 13:46:00
39.老豆腐 老豆腐与豆腐脑有相似之处，不同点是它没有“脑”的细腻和鲜嫩。它在点卤之后，在微火上炖一会儿，而成为老豆腐，盛在碗内，浇麻酱、酱油、韭菜花等调料食用。 《故都食物百咏》中称老豆腐：“云肤花貌认参差，已是抛书睡起时，果似佳人称半老，犹堪搔首弄风姿。”可谓诙谐。注说：...
发帖时间：2006/6/16 11:58:00
新华网浙江频道11月16日电牛奶因丰富的营养、浓郁的奶香和温润的口感倍受推崇，成为许多消费者生活中不可或缺的必需品，市场调查液态奶的需求一直呈上升趋势。由于牛奶的工艺要求很高，在购买时消费者一般都选择为大众认可的大品牌，但大品牌是否就是产品质量的保障？近期，伊利牛奶就因保质期内出...
发帖时间：2006/2/20 14:27:00
自己煲粥，酸奶，偶尔烧饼。最近刚发现以好吃法：将超市买的嫩豆腐，加点白糖做豆腐脑吃，方便快捷又营养。...
发帖时间：2006/2/16 17:42:00
桂林人的早餐 桂林人吃米粉就象是北方人吃面食一样，天天都吃，且只重味道，不记店面的大小与装饰，越是老店，生意越好。桂林街头，时时可见穿着入时的小姐和一身笔挺西装的男士，等不着座位，就端着一碗热气腾腾的米粉站着就食，全心品味米粉，丝毫不觉难堪。据说前些年美国的快餐大姐大麦当劳放弃...
发帖时间：2006/2/5 11:11:00
本人开饭店20余年，已熟练掌握馒头、油条、豆腐脑、豆浆、扒鸡、童子鸡、各种酱肉、熏肉、豆腐、松花蛋等，各种炒菜的要领和秘籍，尤其适合于在当前市场竞争特别激烈的情况下，开饭店，或社区饭店的有识之士前来参观、学习，共同发展，本人将亲自手把手教会每一位前来学习的有识之士，详情请登陆ji...
