发帖时间:2010/7/14 9:31:00
是不是还在为奢侈的法式大餐驻足却步呢?不用去西餐厅也能尝到各种西式的美食噢,一切交给新景的美食顾问,让我们一起动手DIY,用西餐的食材,中式的烹饪方法,让中餐与西餐完美结合,新景教你,中式料理也能“拼”出范儿!培根金针菇卷原料:福瑞斯烟熏培根切片 5片 金针菇 200克 ...
发帖时间:2010/4/10 13:48:00
一碗普普通通的豆浆,充满了细节、学问及由之而生的乐趣。第一,原料要选用上等的非转基因大豆(黄豆)。可掺杂少量的黑大豆,做出颜色发暗的豆浆;掺杂数枚花生,豆浆口感更滑味道也略香。我不太喜欢掺杂绿豆、谷物等富含淀粉的种子,淀粉的存在会使豆浆口感有一点点发粘,且豆浆的味道也被掩盖。第二...
发帖时间:2010/4/10 13:47:00
一碗普普通通的豆浆,充满了细节、学问及由之而生的乐趣。第一,原料要选用上等的非转基因大豆(黄豆)。可掺杂少量的黑大豆,做出颜色发暗的豆浆;掺杂数枚花生,豆浆口感更滑味道也略香。我不太喜欢掺杂绿豆、谷物等富含淀粉的种子,淀粉的存在会使豆浆口感有一点点发粘,且豆浆的味道也被掩盖。第二...
发帖时间:2010/4/10 13:46:00
一碗普普通通的豆浆,充满了细节、学问及由之而生的乐趣。第一,原料要选用上等的非转基因大豆(黄豆)。可掺杂少量的黑大豆,做出颜色发暗的豆浆;掺杂数枚花生,豆浆口感更滑味道也略香。我不太喜欢掺杂绿豆、谷物等富含淀粉的种子,淀粉的存在会使豆浆口感有一点点发粘,且豆浆的味道也被掩盖。第二...
发帖时间:2010/3/3 8:56:00
【主要原料】猪瘦肉、豆腐皮。【配方】(单位kg)猪肉:100大葱:10鲜姜:3淀粉:7白糖:3盐:2.3水:20桃美素(顶味牌):0.015益色美(顶味牌):0.04超霸味A(顶味牌):0.15富丽磷11#(顶味牌):0.1八角(顶味牌):0.15小茴香(顶味牌):0.15富丽磷...
发帖时间:2010/1/18 16:44:00
郑州佳利食品添加剂有限公司,欢迎各类腐竹们与我交流学习。有关技术方面的问题,我们也可以交流,我叫李端15038126211这个我电话。致腐竹生产加工企业的一封信:腐竹又名豆腐皮,豆腐衣,历来是老百姓餐桌上的常备菜肴。在我国,从南到北,腐竹加工厂遍布各地。由于我国豆制品行业目前正处...
发帖时间:2009/10/6 16:26:00
香料的应用重点在协调,最佳的效果是让人吃了后感觉到很香,但是你又不能够说出是哪一种香料决定了这个香味的。如果能够明确的吃出使用香料的品种,那么说明这种香料是放多了。在调味方面,成都的樟茶鸭、王胖鸭、耗子洞张鸭子、酱烤鸭、施鸭子,乐山的甜皮鸭等比较出名,它们的调味也更为出色。另外成...
发帖时间:2008/12/23 11:32:00
(十七)环己基氨基磺酸钙CalciumCyclamate(CalciumCyclohexanesulfamate;CalciumCyclohexylsulfamate)分子式C12H24CaN2O6S2?2H2O性状白色结晶或结晶性粉末,几乎无臭,味甜,甜度为蔗糖的30~50倍,...
发帖时间:2008/10/21 21:14:00
好好的豆腐皮干吗要增白,漂白后的豆腐皮吃多了对人不好的...
发帖时间:2008/8/6 11:01:00
欢迎到中国豆制品网www.dzpcn.com了解你要的答案.[em07][em07]...