发帖时间：2007/5/8 9:17:00
我想开一个酸奶吧,酸奶当天现场制作,以新鲜酸奶为主要原料,加上各种新鲜水果和果汁调配出各式各样的花式酸奶,有偿求教或聘请技术人员,店在济南,我的电话13869167848.[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2007-5-810:08:51...
发帖时间：2011/8/1 12:28:30
如今都提倡母乳喂养，可是由于各种原因无法坚持母乳喂养的妈咪们，只好选择配方奶喂养，配方奶粉是以母乳为标准，对牛奶进行全面改造，使其最大限度地接近母乳，符合宝宝消化吸收和营养需要的奶粉，是供给婴儿生长与发育所需要之一种人工食品。那么如何正确的冲调配方奶呢，冲调过程中要注意乃些事...
发帖时间：2005/6/29 15:31:00
果蔬汁饮料的口感及风味调配果蔬汁中含有许多天然植物物质，这些物质具有重要的生理活性和医疗保健功能。如红葡萄中含有白藜芦醇，能够抑制胆固醇在血管壁的沉积，防止动脉中血小板的凝聚，有利于防止血栓的形成，还具有抗癌作用；蓝莓被称为果蔬中的“第一号抗氧化剂”，它具有防止功能失调的作用和改...
发帖时间：2013/3/27 9:02:40
低能量菜谱的全日膳食调配原则：1、食物多样，谷物为主。每天摄入约200克-300克，其中米或面100克，玉米、南瓜、燕麦、小米等五谷杂粮约100克。2、保证乳类。每天1瓶227ml低脂或脱脂奶，上午或中午喝，饭前喝，切记：不能饭后喝。3、增加蔬菜、水果，蔬菜能生吃尽量生吃，并不放...
发帖时间：2006/1/20 14:37:00
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发帖时间：2006/5/12 20:13:00
我调杏饮料，底色是土黄色，如何调成姜黄色。饮料是酸性的。...
发帖时间：2006/5/12 20:15:00
我调杏饮料，底色是土黄色，如何调成姜黄色。饮料是酸性的。...
发帖时间：2006/9/7 18:56:00
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发帖时间：2007/3/7 20:56:00
公维红,杜彦武(临沂师范学院,山东临沂276005)1 问 题在食品生产中,投放适当的食品色素有助于食品的销售,但色素的投放量在生产中是一个很难把握的技术指标.设在生产某种食品中每单位食品中色素的投入量为ｘ(ｇ),经市场调查得到消费者关于某种色素的偏好函数为参考文献:[1]韩立岩...
发帖时间：2008/6/4 14:17:00
我是大连的，绿豆汁饮料我想做，各位有这方面的配方和工艺么，请赐教。不用加汁的也可以。[em06]...
