发帖时间：2004/11/17 12:49:00
月饼的馅料不能太硬（特别是五仁等月饼），饼皮的硬度通过糖浆和油来调节....
发帖时间：2005/3/14 14:52:00
以下是引用井中月在2005-3-1410:31:00的发言：饮料能用吗？饮料可以用,但需要调节检样的PH值到中型...
发帖时间：2005/3/16 19:41:00
搂主，版主都很有理。我补充一下，果子酸度地，蛋白易变性，应注意酸度调节和酶的灭活...
发帖时间：2005/5/25 11:22:00
很少听说差饮料加这东西，茶饮料一般都是通过调节ＰＨ值来进行稳定的...
发帖时间：2005/7/10 20:28:00
我这里有对现在三高病起调节做用的保健品不知有谁需要，或者有愿意投资的吗？...
发帖时间：2005/8/11 22:24:00
应该调节ph值到中性，后者用缓冲溶液，柠檬酸要求要做微生物指标吗，好像没有吧...
发帖时间：2005/8/25 23:28:00
在生产过程中，调节平衡很难，用火烧我们在进行中，但效果不是太理想。...
发帖时间：2005/9/21 8:33:00
要看那种食品。面制品主要用碱中和降酸，果蔬制品则主要通过调节糖酸比和稀释来调和。...
发帖时间：2006/3/3 10:38:00
姜黄是一种含抗癌因子物、添加姜黄粉可以调节产品呈黄色、有一种咖喱粉就添加了该物。...
发帖时间：2006/3/16 11:19:00
空白试剂液有用氨水溶液(1:1)调节PH过么??[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2006-3-1611:21:41编辑过][/color][/align]
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