发帖时间：2007/2/27 21:58:00
[em07][em07][em07][em07][em07][align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2007-2-2722:00:22编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2015/1/15 14:56:21
你是不是曾体会到，某种火锅、小龙虾或者擀面皮等特别好吃，吃了还想吃？有没有一家饭店，你经常光顾，隔了一段时间不去就想得慌？你肯定想不到，食品里这“给力”的味道，有可能是因为被添加了特殊的香料－－罂粟壳。 罂粟是提炼鸦片等**的原料，罂粟壳中含有吗啡等物质，非法种植买卖、在食品中...
发帖时间：2006/6/28 22:15:00
[Point=100]目前市场上酸萝卜老鸭汤调料百花其放，可惜真正中的酸萝卜老鸭汤是什么味道呢？技术关键在哪里？有兴趣的朋友可以就该话题展开讨论！
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发帖时间：2012/9/12 17:51:53
1、咸鲜味汤品：一品鲜酱油、料酒、鸡精、盐依次放入。2、鲜辣味汤品：葱末、虾油、辣酱、盐依次放入。3、酸辣味汤品：醋、红辣椒、胡椒粉、盐、香油、葱姜依次放入。4、香辣味汤品：辣豆瓣酱、蒜茸、葱末、姜末、酱油、盐、白糖、味精依次放入。5、五香味汤品：八角、桂皮、小茴香、花椒、白芷粉...
发帖时间：2006/7/29 11:25:00
请教!!我问一下各位大侠:吃火锅时用的调料芝麻酱为什么加少量的水就会越搅越稠呢,再加水就会变稀呀,我抽不明白,有谁知道呀?谢谢了.
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发帖时间：2006/4/14 20:39:00
粉体调料~！...
发帖时间：2012/6/23 1:11:36
你的调料太多了...
发帖时间：2009/2/24 14:42:00
曾做调料工作两年!QQ307924180...
发帖时间：2006/10/30 17:22:00
你说的辅料是不是调料啊！要调料可以找我...
发帖时间：2005/1/20 10:18:00
好象现在的香辛料复配的比较多，比如说里昂那、冷切调料、布拉格调料、猎人肠调料等...
