发帖时间：2004/11/27 11:20:00
我记得以前读书时在天津，天津的酸奶那种罐头装的，很好，发酵型的酸奶营养价值很高的。希望市场那些调和型的酸奶饮料加强工艺研发，多为消费者考虑考虑！！...
发帖时间：2004/12/15 8:23:00
用油？呵，很多配料都是油水性的，需要进行水相与油相的乳化结合啊，这算不算用油啊？另外很多调和型奶饮料也都会有油性的，比如银鹭的花生牛奶，就有油性介质。...
发帖时间：2006/5/16 15:31:00
据说打蛋后把蛋液放入冷库冰一下，可以驱除蛋腥味可是我觉得没有什么科学依据要去除蛋腥味可以加入适量调味醋，少量柠檬汁等少量芥末精粉或精油也可以调和整个沙拉酱的风味...
发帖时间：2006/7/10 12:57:00
纯麦威士忌受白领追捧国内销量增长10倍正当一些年轻人把饮用调和型威士忌当作时尚时，北京和上海的部分男性白领开始青睐威士忌中的另一类——纯麦威士忌，把能享受纯麦威士忌当成时尚中的时尚。从2004年开始，这类纯麦威士忌部分品牌在国内销量增长了10倍。“以前纯麦威士忌很少有人喝，最近常...
发帖时间：2006/10/13 0:59:00
棕榈液油是由棕榈树果子炸压而成的油，可分粗毛油及24度精炼油。棕榈液油是粗毛油可以加入其他油类成为调和油棕榈液油可即为食用油。以上内容为网摘，具体工艺中的问题不清楚的。...
发帖时间：2006/10/23 16:18:00
哈哈，品管难做的根本原因是质量和成本是不可调和的矛盾，其实资产所有者也就是老板他考虑的恐怕不是任何一个部门之间的关系，他着眼的是利润，质量好就以为着成本的增加，能行吗？？[em05][em05][em05][em05][em05]...
发帖时间：2009/11/18 13:43:00
食品行业有这么黑么？？其实我觉得越是正规的企业，做出来的产品越好。就好像鸡精，小企业就是用添加剂香精调和的，而正规大企业就会真的用鸡肉。这就是区别。...
发帖时间：2004/7/10 14:35:00
【所属菜系】闽菜 【菜肴口味】酸辣香辣【涉及食材】猪肉【原料】猪大排骨（５００克）、大蒜头、鸡蛋白（２只）、咖喱粉、芥末、胡椒粉、黄酒、白糖、酱油、辣酱油、盐、芝麻酱、番茄酱、醋、菱粉、麻油【制作过程】 一、将排骨切成２０多块长方块。二、将菱粉、酒、盐、蛋白各少许调和在一只小碗里...
发帖时间：2015/12/22 14:40:32
人类在进步，科技在发展，脂肪酸是生命三大营养元素之一，食用油是脂肪酸的主要来源，它的质量好坏决定着生命质量的高低，医学专家和营养学专家时刻都在给予高度关注，平民百姓也将从糊糊涂涂吃油变成明明白白消费，这些消费行为的变化也必将推动着油脂行业的升级换代，预计2015年后单一的营养油将...
发帖时间：2014/8/7 15:16:43
有时候当你在为自己购买到物美价廉的橄榄油而沾沾自喜的时候，你可能想不到你所买的橄榄油从某种意义上来说有可能算不上是橄榄油，即你所购买的并不是橄榄油，只是买了披着橄榄油外衣的调和油。目前，市场上的橄榄油种类有许多，各式各样的橄榄油充斥其间，初榨橄榄油、调和橄榄油等等，有许许多多橄榄...
