发帖时间：2017/3/2 13:44:44
高粱乌米是由高粱丝黑穗病菌引起的高粱丝黑穗病穗，属担子菌亚门真菌冈。高粱乌米具有很高的营养和药用价值，其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等营养成分。尤其是人体8种必需氨基酸、真菌多糖及膳食纤维等活性多糖、矿物质(K,Fe,Se)维生素(B2,B6,E)等含量也较高，...
发帖时间：2017/3/1 13:40:50
随着生活水平的提高和营养保健意识的增加，人们对饮料的需求逐渐呈现多元化和营养化趋势，被称为黄金饮品的风味醋饮料便应运而生，市场上出现了诸如苹果醋饮料、雪梨醋饮料、葡萄醋饮料、芦荟醋饮料、特色蟠桃西瓜醋饮料等产品。而以姜汁和蜂蜜醋为原料研制的具有保健功效的姜汁蜜醋饮料尚鲜见报道。国...
发帖时间：2017/2/27 12:22:49
紫薯，又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和原花青素p.zl.原花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、月旨肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。原花青素，简称PC,是一种有着特殊分子结构的生物类黄酮，是目...
发帖时间：2017/2/24 13:10:23
目前世界水稻的总栽培面积约147亿hm:，稻米的生产量约为53亿t，大约每10年增加约l亿t.中国占世界总产量的35%，是世界上最大的大米生产和消费国图.近年我国稻谷的年产量连续稳定在l名5亿t，占全国粮食总产量的40%.占世界稻谷年总产量的35%，居世界第1位.大米营养丰富，糊...
发帖时间：2017/2/20 13:13:21
饮料的种类很多，按我国的分类，归纳分为含乙醉的饮料，不含乙醉或含量甚少的饮料及其它饮料(如咖啡、茶叶等)。以果汁和牛乳为原料加工制成的果汁奶饮料，属于软饮料，在国外，尤其是日本研究较多，制成的品种不少，投放市场很受欢迎，有且在我国仍属试制。果汁不仅含有多种维生素和矿物质，同时也含...
发帖时间：2017/2/16 14:13:39
品少见。本试验利用我省丰富的梨、胡萝卜与大蒜汁配合，研制复合保健饮料.梨性温、营养丰富，对人体有滋补作用，而胡萝卜有“小人参”之美称，除含有碳水化合物、果胶及矿物质外，还含有丰富的胡萝卜素，具有保护视力、促进人体骨骼发育和蛋白质合成等功能，这两种材料与大蒜汁复合制成饮料，一方面可...
发帖时间：2016/6/16 15:19:03
首先，从用途方面来说，鼓风干燥箱是一款干燥设备，主要对物品起烘焙、干燥、灭菌和固化作用，不作温度定性试验。高温试验箱是专用对测试产品作温度定性试验的一款试验仪器。其次，从技术指标来说，鼓风干燥箱的温度均匀度为正负2.5%,国标规定，高温试验箱的温度均匀度正负2，相比较于干燥箱，温...
发帖时间：2016/5/28 14:44:32
为最大程度地减少食品的干耗、冻结烧现象与冻藏环境对包装材料力学强度的影响这两大问题的发生频率，保证冷冻食品的安全，可以从以下几个方面入手。 [b] 1.选择高阻隔、高强度的内层包装材料[/b] 包装材料的种类繁多、性能各异，只有了解各种包装材料的物理性能，才能根据冷冻食品的...
发帖时间：2013/12/30 17:19:45
白酒生产中，白酒检验室的主要任务是利用理化检验和感官鉴评的检测手段，对白酒原料、中间品、半成品及成品酒的质量进行检验，指导和监督白酒生产的正常进行，不断地改进和提高产品质量。 白酒检验室在质量检测过程中，会涉及到试验仪器、检测设备、药品试剂、检测方法、工作环境等因素，都会对...
发帖时间：2012/2/11 8:22:02
135度的高温我们一般的试验仪器达不到，所以我们可以采用121度，灭菌30分钟，灭完后让其冷却，然后再次在12度高温下灭菌30分钟。...
