发帖时间：2011/12/10 9:36:40
国际IFANCAHALAL清真认证机构IFANCAhalal英文全称为IslamicFoodandNutritionCouncilofAmerica，简称IFANCA,即美国伊斯兰食品委员会，是全球最著名的国际halal认证机构之一。IFANCA颁发的halal证书被全球的穆斯林...
发帖时间：2008/9/30 11:02:00
1.食品从业人员要有良心，要有诚信；不能欺骗顾客，不能漠视顾客的健康2.食品链条上所有环节的人员，要有食品安全知识，要有风险意识；3.食品安全基本原理说到底是要做好预防，从监管方到企业都有相应的责任，而不是出事后靠实验室测试来最终判断产品是否合格.4.说HACCP中国的推广和贯彻...
发帖时间：2009/1/20 14:28:00
2009年1月15日，据美国消费者事务部消息，美国食品药物管理局（FDA）公布了三个旨在帮助确保美国食品及药物管理局管制的产品在供应链中安全性的指南文件，分别为食品和饲料工业自愿性第三方认证程序的最终行业指南；认可的实验室提交的实验室包装的工业指南草案；确保药物供应链-处方药包装...
发帖时间：2009/5/8 13:49:00
印尼发布包装饮用水强制性国家标准法令草案近日，据members.wto.org网站消息，印尼发布工业部有关包装饮用水强制性国家标准SNI01-3553-2006法令草案。法令草案规定，所有在印尼生产或进口、分销和上市的包装饮用水必须符合SNI要求，同时生产商和/或进口商应具备使用...
发帖时间：2009/5/8 13:50:00
印尼发布包装饮用水强制性国家标准法令草案近日，据members.wto.org网站消息，印尼发布工业部有关包装饮用水强制性国家标准SNI01-3553-2006法令草案。法令草案规定，所有在印尼生产或进口、分销和上市的包装饮用水必须符合SNI要求，同时生产商和/或进口商应具备使用...
发帖时间：2004/11/13 21:54:00
一、基本认识HACCP：危害分析与关键控制点，是HazardAnalysisCriticalControlPoint的简称；可定义为“识别、评价和控制对食品安全至关重要的危害的一种体系”；它是一种食品安全保证系统，它并非是一个零风险系统，而是设法使食品安全危害风险降低到最低限度，...
发帖时间：2007/2/25 15:58:00
5.3现场审核5.3.1审核组员应具备的基本条件：（1）具有大学本科以上的学历和三年以上的食品安全工作经历；（2）具有相应的执业资格，且其专业能力已经认证机构评定；（3）具备按照认证要求对申请人的生产、加工、服务或供应产品过程进行危害分析和对确定的关键控制点、关键限值的充分性、适...
发帖时间：2008/10/13 11:14:00
ＨＡＣＣＰ体系的建立和有效实施，特别重要的是要得到企业最高管理者的重视和管理承诺。只有得到他的支持，ＨＡＣＣＰ体系的建立才有资源保证，才能得到有效实施。企业实施ＨＡＣＣＰ是由上而下的过程，各个部门中从负责人到车间操作人员都有相应的职责，因此，当企业的ＨＡＣＣＰ体系作为独立的质量保...
发帖时间：2008/10/25 14:13:00
ＨＡＣＣＰ体系的建立和有效实施，特别重要的是要得到企业最高管理者的重视和管理承诺。只有得到他的支持，ＨＡＣＣＰ体系的建立才有资源保证，才能得到有效实施。企业实施ＨＡＣＣＰ是由上而下的过程，各个部门中从负责人到车间操作人员都有相应的职责，因此，当企业的ＨＡＣＣＰ体系作为独立的质量保...
发帖时间：2012/10/27 13:01:45
国际Kosher认证（犹太洁食认证） Kosher，意思是符合犹太教规的、清洁的、可食的，泛指与犹太饮食相关的产品。犹太人主要分布在以色列、俄罗斯、美国和加拿大等数十个国家，他们信奉犹太教。犹太教的饮食文化集中体现在它的《膳食法令》中。...
