发帖时间：2006/6/30 12:50:00
就规则而言，将HACCP和ISO结合起来有三个突出的问题：1）无论费用怎样增加，该公司是否都会认为值得将两个体系结合起来？2）与目前使用的体系相比，这种结合能提高食品安全吗？FSIS报道病原菌在减少，而且CDC报道因主要病原菌致病的病人数量也在减少，尽管这种减少并不是每年都发生，...
发帖时间：2006/5/23 19:13:00
为什么要进行IP认证？转基因立法对转基因产品贸易的影响 目前世界上转基因立法的立场基本可以分为两大阵营，一个是以美国为代表的倾向支持转基因产品，而另一个则是以欧盟为代表，对转基因产品所持态度非常谨慎。不同的立法立场，明显地体现在对转基因产品标识的法规要求上。 欧盟在2004年...
发帖时间：2006/5/23 19:13:00
IP认证（IdentityPreservationCertification）是对企业为保持产品的特定身份（如转基因身份）而建立的保证体系，按照特定标准进行审核、发证的过程。IP体系是为防止在食品、饲料和种子生产中潜在的转基因成份的污染，从非转基因作物种子的播种到农产品的田间管理...
发帖时间：2006/5/10 9:40:00
[code]<SCRIPTtype=text/javascript></script>[/code]中国加入WTO后，国际大市场为企业提供了更广阔的交易平台，但同时也加剧了市场竞争。食品企业要想使产品在激烈的竞争中占有一席之地，首先必须提高产品质量和服务，...
发帖时间：2006/4/18 19:00:00
保障食品安全包装检测不可少食品安全卫生直接关系到百姓的身体健康，因此对作为整个食品生产过程一部分的包装也有了很高的要求，很多企业在制定自己的食品安全体系的时候，异物检测就是其中重要的一项。 食品安全最关键的两个环节是加工原料的获取和食品生产过程。金属或异物的来源很复杂，既有可能...
发帖时间：2006/3/28 12:56:00
知名乳企用生产药品的标准生产乳制品文章出处：消费日报发布时间：2006-03-28伊利亚洲第一的液态奶新工业园区、惠氏按照GMP药品生产标准建造的奶粉生产车间……在调查过程中，记者多次被他们在环境、生产等方面的精益求精所震撼。这些企业的生产负责人，都有一个共同的看法，那就是要用生...
发帖时间：2005/11/18 9:48:00
终于找到了，谢谢！...
发帖时间：2005/10/24 14:40:00
[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2006-2-2620:41:59编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2005/10/6 10:46:00
2.美国：标准高又严美国表面上极力倡导贸易自由化，但为维护自身利益，在技术标准、法规等方面具有较强的保护主义色彩。美国在食品安全方面主要通过严格的技术法规、标准、强制性认证和苛刻的检疫措施来强化对进口农产品的技术贸易限制。对于食品和水产品，美国实施严格的联邦法规限制。1973年，...
发帖时间：2005/9/23 10:42:00
为成为国际大型超市或相关的采购方（如沃尔玛等）的采购对象，均要求采购供方应通过相应的食品安全体系的认证，以满足采购方的质量控制要求。目前对食品、消费品等的认证有BRC、IFS、SQF2000、ISO22000等标准。以下为各标准的简介：什么是全球食品安全倡议(CFSI)？欧来自欧...
