发帖时间：2007/8/23 16:10:00
背景：美国宾州大学盖尔教授的一项研究显示，不管端上来的盘子装了多少食物，大多数人脑中根深蒂固的观念认为这就是一餐。快餐店的特大号餐具与餐厅的美食分量，是近十几年美国肥胖人士增多的原因之一。盖尔教授进行了一系列试验：在商店柜台上放置一大碗糖果，并摆上“用汤勺自行取用”的指示并分别摆...
发帖时间：2007/11/23 9:15:00
做一个配方是一件很复杂的事不能浮躁啊！[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2007-12-613:07:35编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2007/12/21 20:11:00
矿物质水中镁含量为3.9MG/L，应该添加多少克七水硫酸镁？钾含量为2.7MG/L，应该添加多少克氯化钾？[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2007-12-2315:21:34编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2007/12/23 15:19:00
矿物质水中镁含量为3.9MG/L，应该添加多少克七水硫酸镁？钾含量为2.7MG/L，应该添加多少克氯化钾？[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2007-12-2315:19:52编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2009/4/5 8:34:00
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发帖时间：2012/2/8 13:08:26
在第二法中，假如1:100的3个平板菌落数为58,50,60；1:1000的3个平板菌落数为2,4,6。假设挑取的5个菌落中有3个是血浆凝固酶阳性，那么金**葡萄球菌菌落数是多少啊？...
发帖时间：2012/2/8 13:14:52
在第二法中，假如1:100的3个平板菌落数为48,50,60；1:1000的3个平板菌落数为3,4,6。假设挑取的5个菌落中有4个是血浆凝固酶阳性，那么金**葡萄球菌菌落数是多少啊？...
发帖时间：2013/3/6 8:13:37
蛋白质检验结果：1.5（单位：%）脂肪检验结果：0.3（单位：%）碳水化合物检验结果：2.0（单位：%）纳检验结果：785.11(单位：mg/100g)膳食纤维检验结果：2.2(单位：mg/100g)我现在要营养成分的百分比含量。谢谢大侠们了！...
发帖时间：2004/9/3 21:20:00
如何提高油炸油的使用寿命？还有如何计算油的使用寿命？...
发帖时间：2012/10/10 15:38:59
请教油炸果蔬脆片的保质期试验方法和计算方法？...
