发帖时间：2007/3/18 21:47:00
植物来源Plantorigin粮谷和豆类/豆类种子Cerealgrainsandlegumes/pulses谷物Cerealgrains大米(糙米)Rice(brownrice)小麦Wheat大麦Barley黑麦Rye玉米(玉蜀黍,包括黄玉米和甜玉米)Corn(maize,inc...
发帖时间：2013/3/27 9:08:03
电冰箱或是电冰柜这些冷冻设备的使用对于食品贮藏，防止食物变质和预防食物中毒等起到了非常重要的作用。但是，烹制冷冻食品时大都采用冷水浸泡、水冲、热水烫等解冻法，造成烹制的菜肴口味差、色难看、形不整、营养素损失较多的现象。那么，如何解冻和烹制冷冻食品呢? 了解各类食品冷藏、冷冻...
发帖时间：2017/2/24 16:05:43
早餐要吃得像国王，又怕太麻烦怎么办？不妨试试鸡蛋料理吧。简单快手的鸡蛋做法，在早上不费时不费力，用充足的精力迎接新一天吧！水煮荷包蛋小时候吃不下饭一定要大人煎个荷包蛋才满足，沾点酱油超鲜美。最喜欢单面煎的荷包蛋，上手先把蛋黄戳破，顿时食欲大开。而荷包蛋还能水煮哦，Q弹口感也是很不...
发帖时间：2009/4/16 10:48:00
1985年7月3日，美国加州奥克兰市各医院急诊人数突然增多，患者均表现为呕吐、腹泻、肌颤、心率缓慢等。严重症状包括意识丧失、癫痫样大发作、心律失常等。同一天，俄勒冈州也出现食用加州出产西瓜发病的患者。事件分析显示，患者发病均与进食西瓜有关。经实验室证实，西瓜中含有农药“涕灭威”。...
发帖时间：2013/4/11 21:55:08
食品安全大过天，现在老百姓最担心的问题之一，就是什么才能放心吃。具体到蔬果上，农药残留一直是讨论热烈的话题。在研究病虫害防治多年的中国林业科学院首席专家杨忠岐教授看来，农残确实引起了大家“非常严重的关注”。“如今好多老百姓买菜时，为了判断哪种菜没有农药，都要犹豫半天。”为了让大众...
发帖时间：2005/5/25 9:04:00
英转基因食品报告披露转基因食品被疑有害健康[图片说明1：2004年12月14日，一位绿色和平组织成员在德国抗议以转基因食品喂养乳牛产奶图片说明2：英国科学家奥帕。普兹泰博士]长期以来，关于转基因食品是否会威胁人类健康的争论一直不断。22日，英国《独立报》披露了转基因食品巨头“孟山...
发帖时间：2005/11/3 10:59:00
教授篇李元瑞男，汉族，1942年8月9日生，食品工程学教授、博士生导师，中共党员，九三学社社员，兼任九三学社陕西省委科技经济委员会主任。1966年毕业于西北农学院农机系。1976年3月调入西北农学院任教至今。1984年9月至1985年12月在美国内布拉斯加州立大学农业工程系，食品...
