发帖时间：2016/12/28 23:57:40
桂林不仅山水甲天下，桂林米粉也是远近闻名。桂林米粉于桂林人，是早餐的首选，于路过或来桂林旅游的朋友也是吃中的佳选。桂林米粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。园的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、...
发帖时间：2016/1/5 18:22:29
《食品界》杂志由中国商业联合会主管，北京食品科学研究院主办，《中国食品》杂志社出版的国家级食品行业期刊。《食品界》杂志为月刊，国内统一刊号：CN10-1162/TS，国际标准刊号：ISSN2095-638X，国际标准大16开本，四色印装，面向国、内外公开发行。本刊已被《中国学术期...
发帖时间：2014/7/11 21:32:37
新华网北京7月2日电刚刚闭幕的十二届全国人大常委会第九次会议对《中华人民共和国食品安全法（修订草案）》进行了初次审议。为了充分听取社会各界对本法修改的意见和建议，7月2日，全国人大常委会办公厅通过中国人大网([url]www.npc.gov.cn[/url])全文公布了修订草案，...
发帖时间：2013/12/20 15:01:12
“加点羊肉香精，鸡鸭肉也能变羊肉！”冬至将至，不少媒体曝出羊肉市场乱态。昨日，华西城市读本记者走访了南充市主城区四大菜市和部分羊肉餐馆，发现南充市场上出现了不少低于市场价格一半的羊肉。南充市食品药品监督局多次对羊肉餐馆检查，暂未发现滥用添加剂和使用假羊肉情况。市场火爆羊肉价格直线...
发帖时间：2013/5/15 10:41:43
使用——公众有疑问，谁解“前后矛盾”之惑5月2日，记者在北京西城区新文化街上多家餐馆见到，虽然一次性发泡餐具已解禁，但他们使用的仍然是可降解的一次性餐盒。“即便现在可以用一次性发泡餐盒了，但我们也不会用，一方面是便宜不了多少，另一方面，发泡餐盒质量不好，遇高温就变形，顾客也不愿意...
发帖时间：2013/1/8 14:39:39
商场冰柜中，冰冻耗儿鱼、冰冻凤尾虾等食品，个头匀称，表面光滑圆整，很喜人。心细的顾客发现，这些家伙竟然都穿着一件“水晶外衣”。昨日下午，一对夫妇正在商场内挑选耗儿鱼，夫妻二人一边用勺子敲击着多余的冰块，一边埋怨道：“我是来买鱼的，这冰坨坨咋个能算成肉价呢？” 泸州消协提醒，...
发帖时间：2012/9/27 17:37:32
自全市开展打击餐饮服务环节食品非法添加和滥用食品添加剂**行动以来，目前先后完成了充分动员、自查自纠阶段和专项整顿、规范使用阶段。在整治过程中，西城区卫生局卫生监督所广内站为将食品添加剂管理长效化、制度化、规范化，梳理出食品添加剂监管五个“关键点”：即一项制度，食品添加剂采购查验...
发帖时间：2012/8/19 14:21:08
人们都知道山西的煤矿多，山西的小煤窑举世闻名。可是人们可能对山西的酒并没有多少了解，其实山西的酒也有相当久远的文化。山西杏花村的汾酒，已有1400多年的酿造历史，南北朝时已享有盛誉。汾酒以晶莹透明之形、纯正绵长之色、美舌生津之味三绝，被誉为“仙酒”、“玉液”、“琼浆”，成为山西人...
发帖时间：2012/4/24 18:07:41
据获悉，老北京队出身的湘涛主帅张旭将带着国安旧将艾米和路姜，以及国安梯队出道的刘帅四个湘涛骨干，迎战首次做客中南大学不败主场的北京八喜。这是一场京味儿十足的秀，湘涛的北京元素几乎占尽球队的核心位置，湘涛老总李京蔓的名字中也有一个京字。张指感慨道：“足球是一种文化，不仅仅是胜负，有...
发帖时间：2012/2/29 19:48:30
科学现场中国式补钙：大补还是大伤？ 作为在美国生子的母亲，李旭深感回中国当妈有难度——她是深造归来的医学博士，却为宝宝缺不缺钙这样看似简单的问题团团转。 故事的开始挺喜庆，去年1月，北京大学公共卫生学院这位博士生顺利完成为期一年多的赴美交流学习项目，并带回了一个5个多月大的小...
