发帖时间：2005/3/10 14:59:00
食物和皮肤之间有着密切的联系，那么，哪些食物是皮肤最喜欢的呢？皮肤科专家们为我们总结出了以下10种：1.西兰花----它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。2.胡萝卜----胡萝卜素有助于维持皮肤细胞组织的正常机能、减少皮肤皱纹，保...
发帖时间：2005/3/5 21:56:00
太不人道了吧,只能等以后再看了[em03]...
发帖时间：2005/3/5 21:39:00
是呀这个问题问的真是好,学食品的应该看什么书???...
发帖时间：2005/3/5 21:28:00
希望多些实质性的东东,比如专业方面的知识...
发帖时间：2005/1/22 15:07:00
过氧化苯甲酰对面粉营养的影响摘要：在一些过氧化苯甲酰的报道中，利用了公众对食品添加剂知识的不甚了解，凭空想象、杜撰、大肆宣传过氧化苯甲酰破坏了面粉的营养，甚至一些自称权威的报道连面粉中不含有维生素A这一基本常识都不了解，却打着为公众身体健康而考虑的口号，愚弄和误导广大消费者，以达...
发帖时间：2004/12/29 21:21:00
蒙古亲藩宴 此宴是清朝皇帝为招待与皇室联姻的蒙古亲族所设的御宴。一般设宴天正大光明殿，由满族一、二品大臣坐陪。历代皇帝均重视此宴，每年循例举行。而受宴的蒙古亲族更视此宴为大福，对皇帝在宴中所例赏的食物十分珍惜。《清稗类钞*蒙人宴会之带福还家》一文中说：“年班蒙古亲王等入京，值颁...
发帖时间：2004/12/29 21:13:00
杭州菜---兰花鱼米映红椒主料：鲜红辣椒500克，草鱼一条约1500克配料：车厘子、青豆、玉米粒、西兰花适量制作方法：鲜红辣椒一劈两半后焯水待用，西兰花清炒后装盘，车厘子点缀。将草鱼去皮去骨，肉切小丁入味后划油，和玉米粒、青豆一起炒熟后撒在盘中的红辣椒上。特点：营养丰富，口味咸鲜...
发帖时间：2004/12/10 18:22:00
WTO成员农药及残留管理措施分析(发布时间:2004-11-4)CCTV.com消息（财经报道）：国家质检总局WTO/SPS国家咨询中心今天公布，从1995年WTO成立到今年2月，WTO的46个成员就农药及残留管理措施提交近1000件通报，呈现逐年大幅上升的趋势。专家指出，未来各...
发帖时间：2004/11/12 14:25:00
中年男人最容易“透支”的就是健康。许多中年人都经历过情绪低落、容易疲劳、不愿意运动、失眠、头痛、注意力不集中的“亚健康状态”。长此以往，各种各样的疾病就会悄然袭来。为此专家特别推荐了适于中年男人的自我保健菜单。 商务餐远离生猛海鲜 烤涮生猛海鲜成为一种饮食时尚，但是由于这些食...
发帖时间：2004/11/3 8:36:00
科学公正地看待面粉增白剂郑州海韦力食品工业有限公司郭士军(2004.11.02) 稀释过氧化苯甲酰（俗称面粉增白剂）是我国面粉行业普遍使用的一种食品添加剂。面粉中使用的稀释过氧化苯甲酰，一直是公众关心的问题。这种关心属于很正常的现象，毕竟食品添加剂在我国还是一个新兴行业，不少人...
