发帖时间：2007/11/27 15:46:00
罐头(热)杀菌技术罐头加热杀菌的方法很多，根据其原料品种的不同，包装容器的不同等采用不同的杀菌方法。罐头的杀菌可以在装罐前进行，也可以在装罐密封后进行。装罐前进行杀菌，即所谓的无菌装罐，需先将待装罐的食品和容器均进行杀菌处理，然后在无菌的环境下装罐，密封。我国各罐头厂普遍采用的是...
发帖时间：2004/5/24 16:28:00
美国最近开发成功一种新型果汁灌装全密封装置。该装置充填灌装牌处于全封闭状态，果汁能免遭热气、蒸汽的不良影响，保持果汁的酸度，适用于包装低酸材料。当充填温度低于250℃时，仍可满足杀死细菌等微生物的要求，保持罐装的稳定性。...
发帖时间：2017/8/1 15:09:06
常规过滤是指在压力的作用下，液体直接穿过滤膜进入下游，而大的颗粒或分子则被截留在膜的上游或内部，小的颗粒或分子透过膜进入下游。在这种操作方体的流动方向是垂直于膜表面进入下游的，所以也有人称之为“死端过滤”。常规过滤的应用包括澄清过滤、除菌过滤和除病毒过滤等等。切向流过滤则是指液体...
发帖时间：2006/9/14 15:23:00
有谁知道哪里能买到过氧乙酸在线测定设备？...
发帖时间：2008/3/11 16:06:00
ScansmokePB2070工艺：喷淋/浸渍用量：相对于成品0.05~0.15%为超浓缩烟熏液产品，烟熏味道柔和，适用于肉加工所有产品，颜色为枣红色.ScansmokePB1200工艺：喷雾用量：相对于成品0.05~0.15%为超浓缩烟熏液产品，烟熏味道强烈，适用于肉加工所有产...
发帖时间：2005/4/15 19:52:00
有谁可以告诉我现在有没有一种便携式的水分测定装置主要是用来测定粉末的水分含量的测定要快大约是几秒钟可以出结果的那种（感觉和便携式的温度剂差不多快吧）测定范围0-20%...
发帖时间：2008/12/9 5:09:00
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发帖时间：2007/12/5 11:08:00
萃取装置...
发帖时间：2006/7/16 17:23:00
超高压食品装置综述...
发帖时间：2006/7/17 17:36:00
高压装置的目的是什么？...
