发帖时间:2008/3/22 15:29:00
一、全球添加剂的种类 随着食品工业在世界范围内飞速发展和化学合成技术的进步,食品添加剂品种不断增加,产量持续上升。全球食品添加剂品种有25,000多种,其中80%为香料,常用的添加剂品种有5000多种,直接使用的品类大约有3000——4000种。常见的有600--1000种。美...
发帖时间:2008/8/1 11:55:00
3.比萨饼比萨饼源于意大利,是一类酵面饼铺上各种馅料后烘烤而成的方便食品。⑴馅料种类①肉类:畜禽肉、鱼肉、火腿红腿、海鲜等。②蔬菜:番茄、蘑菇、辣椒等各种蔬菜。③调配料:蒜、葱、洋葱、吉士(奶酪)等。④调味酱:番茄酱、土豆泥等。⑵比萨饼的配方及制作面团配方:高筋粉1000克 盐1...
发帖时间:2008/8/1 12:00:00
三 起酥点心1.果酱蛋泡盏配方:千层酥皮250克 果酱100克 蛋6个 澄粉25克 吉士粉10克 盏碗20个千层酥皮:高筋粉300克 低筋粉200克 牛油(白脱油)500克 净蛋液75克 糖25克 水150克工艺:将千层酥皮面团擀成0.3厘米厚的薄片,按在盏杯中捏成盏碗形挤入果酱...
发帖时间:2009/3/12 8:43:00
新康泰克等69种感冒药被指不治病反伤人 据英国《星期日电讯报》3月1日报道,英国政府下属的药物安全管理机构日前发现,有69种常用的非处方类儿童感冒药和咳嗽药不仅不管用,而且还可能带来各种副作用甚至是致命危险。 该机构称,要警惕大多数感冒咳嗽药都含有的15种成分,正是这些成分带...
发帖时间:2009/3/12 8:44:00
新康泰克等69种感冒药被指不治病反伤人 据英国《星期日电讯报》3月1日报道,英国政府下属的药物安全管理机构日前发现,有69种常用的非处方类儿童感冒药和咳嗽药不仅不管用,而且还可能带来各种副作用甚至是致命危险。 该机构称,要警惕大多数感冒咳嗽药都含有的15种成分,正是这些成分带...
发帖时间:2011/10/9 14:08:54
有这样一类人,他们关注健康,热衷尝试各种新鲜的养生方法,鼓捣各类“粉粉”,尝试“断食”,可谓遍尝百草。刚踏入社会工作的Ivy就是一个爱尝新的“养生迷”,“迷”龄已有四年。 从各类减肥方式起步,到痴迷“粉粉”,到钟情保健品,如今,Ivy欲罢不能,但也有疑惑,究竟这些方法管不管...
发帖时间:2012/8/16 11:37:20
有一篇专栏提到,好酒之徒每次端杯饮酒的间隔停顿,其实也是在怀念无酒时光的美好。酒精实在是一把双刃剑:它像一剂隐藏着各种潜在危机的药,是愉悦的催化剂,也是破坏的引擎;它是某些人的禁忌,也是某些人肆意放纵的出口。而且事实证明,要体验液体带来的快感,并不一定非得靠酒精。 带着这样的想...
发帖时间:2012/9/5 14:22:46
人们习惯把当茶饮用的都称为“茶”。不一定非得有茶的成份,是“茶”概念的一种引申,故称作“非茶之茶”。市场上非茶之茶甚多,均不属于茶叶的范畴,但它却以保健茶或药用茶的形态出现。例如罗布麻茶、人参茶、杜仲茶……。这些“茶”与真正的camelliaSimooms是完全不同的植物种属...
发帖时间:2013/6/27 16:12:58
在食品或化工行业外贸出口时有时常常会遇到采购商要求犹太证明(koshercertificate),此种证明就叫犹太认证,'''犹太认证'''又称Kosher认证(Koshercertificate,KosherCertification),是指按照犹太饮食教规对食品、辅料和添加剂...
发帖时间:2013/7/15 16:11:50
在食品或化工行业外贸出口时有时常常会遇到采购商要求犹太证明(koshercertificate),此种证明就叫犹太认证,'''犹太认证'''又称Kosher认证(Koshercertificate,KosherCertification),是指按照犹太饮食教规对食品、辅料和添加剂...