发帖时间：2007/3/22 15:38:00
我是做蜂产品研发的，最近领导下了一个任务要做蜂蜜桂花茶，就是用蜂蜜、淀粉糖浆和干桂花做成一种产品，要求桂花充分展开并均匀地分散在溶液中，因为这样产品会更好看。我做了几次实验，发现桂花总是往上漂，我又加了一些卡拉胶，但还是不行。请教各位前辈有什么好方法能够让桂花均匀地分散在蜂蜜中呢...
发帖时间：2007/3/18 21:47:00
植物来源Plantorigin粮谷和豆类/豆类种子Cerealgrainsandlegumes/pulses谷物Cerealgrains大米(糙米)Rice(brownrice)小麦Wheat大麦Barley黑麦Rye玉米(玉蜀黍,包括黄玉米和甜玉米)Corn(maize,inc...
发帖时间：2007/1/19 22:53:00
关于印发食用植物油等26个食品生产许可证审查细则的通知国质检食监〔2006〕646号各省、自治区、直辖市质量技术监督局：为进一步完善食品生产监管体系，将28大类食品的所有品种全部纳入食品质量安全市场管理，完成市场准入制度对食品的全覆盖。按照2006年食品监管工作的部署，总局组织制...
发帖时间：2006/12/25 10:13:00
序号食品类别名称已有细则的食品细则发布日期1粮食加工品小麦粉2002年大米2002年挂面2006年2食用油、油脂及其制品食用植物油2002年3调味品酱油2002年食醋2002年味精2003年鸡精调味料2006年酱类2006年4肉制品肉制品2003年5乳制品乳制品2003年婴幼儿配...
发帖时间：2006/10/31 21:06:00
八、抽样方式根据企业所申报的发证产品品种，在企业成品库内按照每个申证单元随机抽取1种品种进行发证检验。所抽样品须为同一批次保质期内的产品。抽样基数：蜂蜜不得少于100kg；蜂王浆（含蜂王浆冻品）不得少于10kg。抽样数量：蜂蜜随机抽取2kg（不少于8个最小包装）；蜂王浆随机抽取1...
发帖时间：2006/10/31 21:05:00
蜂王浆产品质量检验项目表检验项目监督出厂感官√√水分√√10-羟基-2-癸烯酸√√蛋白质√*灰分√*酸度√*总糖√*淀粉√*标签√净含量√√[/Point][align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2011-3-91:22:22编辑过][/col...
发帖时间：2006/10/31 21:02:00
蜂蜜产品质量检验项目表检验项目出厂感官√水分√果糖和葡萄糖含量*蔗糖√灰分*羟甲基糠醛√酸度*淀粉酶活性√铅*锌*四环素族抗生素残留量*菌落总数√大肠菌群√致病菌*霉菌*标签净含量√[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2011-3-91:2...
发帖时间：2006/10/31 20:54:00
一、发证产品范围及申证单元实施食品生产许可证管理的蜂产品包括蜂蜜和蜂王浆（含蜂王浆冻干品）。实施食品生产许可证管理的蜂蜜指蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物结合后，经过充分酿造而成的天然甜物质（原料蜜），经过滤、脱水（根据需要）、灌装加工而成的产品；实施食品生产许可证...
发帖时间：2006/9/12 15:31:00
7类食品今后也过QS关记者了解到，从2006年9月1日起，糕点、豆制品、蜂产品、果冻、挂面、鸡精调味料、酱类食品开始实施食品质量安全市场准入制度，今后这7类食品也要加贴QS标签。 实施食品生产许可证管理的糕点产品包括以粮、油、糖、蛋等为主要原料，添加适量辅料，并经调制、成型、熟...
发帖时间：2006/7/27 12:12:00
热点关注：食品投诉排行榜前“十名”北京市质量技术监督局“12365”投诉举报中心获悉，今年上半年，该中心共接到关于食品类的申诉和咨询913件，比去年同期增加了238.1%。据悉，排在投诉量前十位的食品依次为：饮料、乳制品、食用油、方便食品、调味品、白酒、蜂产品、糕点及饼干、大米和...
