主题帖：[转帖]蛋清和蛋黄哪个更有营养

作者：该用户已被删除 作者相关帖子

发帖时间：2012/3/26 17:34:46

事实是，鸡蛋中的保健成分全部存在于蛋黄当中。蛋清中只有88%的水分、钾和比较纯的蛋白质。几乎所有维生素和微量元素，以及胆碱、甜菜碱、叶黄素、omega-3脂肪酸之类保健成分都在蛋黄里。吃鸡蛋而不吃蛋黄，就失去了吃鸡蛋的健康意义，还不如吃块豆腐了事。　　而且，最令人欣喜的是，无论用...

主题帖：请教茶叶蛋的工艺

作者：achuzi 作者相关帖子

发帖时间：2004/12/5 21:58:00

请教茶叶蛋的工艺？请多多指教？...

主题帖：苍蝇不叮无缝的臭鸡蛋

作者：dubest 作者相关帖子

发帖时间：2005/9/21 1:29:00

但只要是臭鸡蛋，总会有缝的。...

主题帖：求蛋卷配方，工艺流程

作者：chanyuelin 作者相关帖子

发帖时间：2006/7/21 20:29:00

大哥大姐我求蛋卷配方，工艺流程，谢谢！...

主题帖：[转帖]绿茶红豆蛋糕！

作者：该用户已被删除 作者相关帖子

发帖时间：2007/4/4 23:39:00

蛋黄糊：绿茶粉：两汤匙，就是普通的喝汤汤匙。热水：90ml白糖：20g葵花籽油：65ml低粉：100g蛋黄：5个蛋白糊：白糖：70g蛋黄：5个白醋：N滴盐：1g...

主题帖：均质对蛋白的影响

作者：syd 作者相关帖子

发帖时间：2007/8/23 12:29:00

请教一下均质压力对蛋白的影响？...

主题帖：[原创]如何加工鹌鹑蛋

作者：yuren 作者相关帖子

发帖时间：2010/2/12 9:33:00

怎样才能把鹌鹑蛋加工成风味食品。...

主题帖：成都名吃芙蓉蛋卷饼

作者：jimo123 作者相关帖子

发帖时间：2013/6/3 0:28:35

成都名吃芙蓉蛋卷饼做法...

主题帖：胶原蛋白价格与用途

作者：svc2003 作者相关帖子

发帖时间：2013/6/18 13:00:44

介绍一下胶原蛋白价格规格用法用量...

主题帖：找蛋糕模找我们

作者：instcom 作者相关帖子

发帖时间：2007/12/26 15:26:00

我厂是专门生产铝合金蛋糕模具的企业,本厂创立于1996年,产品多元化、式样繁多，多年来深受业界的信任及支持。“品种齐全”“款式新颖”“价廉物美”是我们对广大客户的承诺。创优求升华、与时俱进的企业精神为宗旨。本产品轻巧耐用，具有良好的卫生无毒特性，更能提高工作效率和增加食品的美观和...