发帖时间：2017/4/28 22:06:08
杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]25128[/attachimg]随着温度增高，糕点防腐问题又是每个企业的难题。杜老师以下技术：食品防腐剂添加总和1≥；按照GB2760_2014《食品添加剂标准》~5-9月夏季。在食品法健全**，食品防腐剂总和≥1的时候，将会以罚款1...
发帖时间：2017/4/28 16:00:24
[b]杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]25124[/attachimg]随着温度增高，糕点防腐问题又是每个企业的难题。杜老师以下技术：食品防腐剂添加总和1≥；按照GB2760_2014《食品添加剂标准》~5-9月夏季。在食品法健全**，食品防腐剂总和≥1的时候，将会以...
发帖时间：2017/4/28 15:05:16
文张小姐拿咖啡举个例子吧。每天匆忙赶路的行人中你会经常看到很多人手捧一杯热咖啡，既温暖又时尚！很多街拍都离不开咖啡这个道具。仿佛咖啡就那大片中点睛之笔。尤其是现在80、90后长大成为社会的主要经济消费主体，社会中中流砥柱，他们是21世纪的产物，思想超前，顺应潮流，喜欢接受挑战新事...
发帖时间：2017/4/27 10:33:06
随着生活水平不断提高，人们不仅仅在最追求能吃饱，能穿暖就行，现在都在追求更高品质的生活，吃要吃自己没吃过，玩也玩没见过的，不仅仅局限我们的大鸡版块里，冲出中国，走向世界已经成为一股潮流，随着中西文化不断交融。西方国家的流行也成为了国人的流行，就拿咖啡举个例子吧。每天匆忙赶路的行人...
发帖时间：2017/4/27 10:11:56
咖啡逐渐成为人们生活中必不可少的饮品之一了，以前咖啡是奢侈品，现在成为生活的普通饮料了，就可乐，雪碧，凉茶一样。随处可见，随处可买，咖啡店越开越多，大家咖啡的品质要求也越来越高，越来越多的咖啡加盟品牌也层出不穷。以前的三合一咖啡发展到现在的现磨咖啡，人们还在追求更高的品质，每天匆...
发帖时间：2017/4/27 10:07:00
咖啡逐渐成为人们生活中必不可少的饮品之一了，以前咖啡是奢侈品，现在成为生活的普通饮料了，就可乐，雪碧，凉茶一样。随处可见，随处可买，咖啡店越开越多，大家咖啡的品质要求也越来越高，越来越多的咖啡加盟品牌也层出不穷。以前的三合一咖啡发展到现在的现磨咖啡，人们还在追求更高的品质，每天匆...
发帖时间：2017/4/26 16:19:23
[b]杜德春糕点技术领域专业书籍：[[attachimg]25047[/attachimg][b]以下专业糕点技术实战类书籍是由“杜德春烘焙技术研发机构”的资深糕点技术专家“杜德春”老师潜心所著的糕点技术实战类书籍。共342册，其中面包类：39册；面点类：38册；蛋糕类：17册；...
发帖时间：2017/4/26 16:11:10
[b]细说烘焙油脂文/杜德春现代中点烘焙技术研发机构[/b][attachimg]25044[/attachimg]（一）：烘焙油脂的种类油脂是油和脂的合称,常温下呈液态的叫油,固态的叫做脂。烘焙中我们常用的油脂分三类:其一是动物油—如牛油，猪油等；二是植物油—花生油，大豆油，麻...
发帖时间：2017/4/26 10:45:58
[attachimg]25028[/attachimg]知识产权：标准化流程化数据化；根据中国不同地域习俗对症下药制定配方工艺重量风味；真正意义实现绿色无防腐剂低糖低油自然清新野生菌乳酸菌发酵的中国人自己的安全健康面包生产力方面：可根据实际需要实现手工、机械与手工、机械化流水线智...
发帖时间：2017/4/26 10:38:21
吃货朋友看过来，今天，小编为大家推荐一种非常好吃的俄式提拉米苏蛋糕！俄式提拉米苏是最近两年在国内市场上非常火爆的一种西点。目前市场上有很多品牌的提拉米苏产品，但到底哪个牌子的提拉米苏好吃，恐怕很多人都不知道，今天就为大家介绍由俄麦诺食品生产的玛丽亚提拉米苏！[img=690,53...
