发帖时间：2004/8/13 8:42:00
生物价是营养学的一个专用术语，主要用来评价蛋白质的价值，它表示食物中的蛋卜白质成分在人体内真正被利用的程度。一般情况下，生物价越高，食物的营养价值就越高。例如，鸡蛋的生物价是94，牛奶的生物价是85，鱼肉和牛肉的生物价是76。鸡蛋的生物价比牛肉和鱼肉都高，对健美运动员来讲，在同等...
发帖时间：2009/2/25 17:13:00
植物蛋白交流群，71822396...
发帖时间：2015/2/11 9:56:33
在购买胶原蛋白产品时，需要综合考虑：原料来源、工艺、纯度、色泽、味道、澄清度、分子量等因素，这是综合性的，不能单看待一个指标，当然性价比也是首要考虑的。DR.ABSOLUTE胶原蛋白价格如何呢?DR.ABSOLUTE胶原蛋白不添加任何添加剂，大大减少了添加剂带来的副作用，牢牢的占...
发帖时间：2016/8/24 11:23:47
现代社会，越来越多的人开始关注保健食品行业，不仅是因为医疗观念和人们收入的普遍提升，而是因为保健品在补充身体营养方面更专业更全面，而且没有副作用。在补充蛋白营养方面，市场上普遍认可三九蛋白肽和蛋白质粉。而根据多名消费者的反应，三九蛋白肽的营养功效要普遍高于蛋白质粉。那么，三九蛋白...
发帖时间：2012/9/12 11:06:07
根据《植物蛋白饮料卫生标准》规定的定义，植物蛋白饮料产品是以蛋白质含量较高的植物果实、种子或核果类、坚果类的果仁等为原料加工而成的饮料。市场上如各类豆奶、核桃露、花生露、杏仁露、椰汁等都属于植物蛋白饮料。 9月6日，记者在国家质检总局官方网站上看到了其公布的具体抽查结果：顺...
发帖时间：2007/11/26 16:55:00
在牛奶,奶粉价格持续升高的情况下，植物蛋白如雨后春笋般涌现出来，也成为替代部分或大部分奶粉或牛奶的替代品，目前植物蛋白粉,有大豆蛋白，花生蛋白等,,这两者总起来说各有千秋,但花生蛋白在安全性方面明显高于大豆蛋白，同时在气味上也没有大豆蛋白所有的豆腥味道,,,,可以说花生蛋白有着得...
发帖时间：2005/3/18 10:04:00
各位GGJJ，小弟想请教一下蛋白霜，主要成分和主要用法，都用在那里啊？打发出来的程度应该什么样的啊!多谢各位...
发帖时间：2005/6/27 10:44:00
哪位有大豆蛋白改性的方法或资料，告诉我一下，谢谢了[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2005-6-2710:44:15编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2006/7/27 11:43:00
大家好！新手初来！我一直是做乳品原料深加工的，很愿意和大家一起探讨有关乳清系列产品的问题（包括乳糖，乳清粉，乳清蛋白等）...
发帖时间：2014/9/7 11:00:51
小分子量的肽级胶原蛋白粉，因分子量小，吸收快，对皮肤、骨关节效果都比较好。高纯度、具有活性的冻干产品，特别对轻、中度的关节炎症有明显的治疗效果。...
