发帖时间：2016/8/10 10:43:28
鸡蛋可以说是营养价值高又常见的平民食物，鸡蛋的吃法也有很多，不同的吃法营养价值会略有不同。除此之外，还要提醒大家的是生鸡蛋是一定不能吃的，危害是很大的哦。下面就来具体了解了解吧。鸡蛋的常见吃法煮鸡蛋：鸡蛋应该冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的...
发帖时间：2004/5/14 17:05:00
红壳蛋更营养：红壳蛋色泽红润，据此有人认为红壳蛋比白壳蛋营养价值高，这是错误的。科学家实验证明，红壳蛋和白壳蛋的营养成分是一致的，其蛋壳颜色的差异一方面因产蛋鸡的种类而异，同时又与喂养的饲料有关。鸡蛋生吃：有人认为吃生鸡蛋营养价值更高，其实不然。生鸡蛋内可能有病菌和寄生虫，进入人...
发帖时间：2011/8/17 13:58:51
1、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连；在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连2、炖肉时，在锅里加上几块桔皮，可除异味和油腻并增加汤的鲜味3、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中。4、炖鸡：洗净切块，倒入热油锅内...
发帖时间：2011/10/27 9:52:17
一提到糖、盐和脂肪，人们就不约而同地说道：“应对之忌口，因为它们对人体的健康有害。”而事实上真是如此吗？其实，万物皆有个度，只要掌握好这个度，你便不会因为它们而受害了。 1、深色鸡蛋比浅色鸡蛋营养价值高 深色往往是健康和营养价值高的代名词，但鸡蛋壳的颜色只与母鸡的品种有关。鸡...
发帖时间：2012/3/6 17:54:42
鸡蛋，我们都很熟悉，蛋黄清白是常识，但是近日，市民却在超市买到了血鸡蛋。询问厂家，他们却说这是正常现象，表示“母鸡来例假了”这让人有点啼笑皆非。不知是厂家太有想象力了还是把我们市民当傻瓜。他的这种解释遭受到网友的炮轰，而食品安全问题再次被推上舆论风头浪尖。 据《半岛都市报》...
发帖时间：2012/7/26 11:37:16
夏季由于天气炎热，食物很快就会不新鲜，有关专家指出，夏季注意食物保鲜尤为重要。 专家指出，将买回的蔬菜略为晾干，把枯黄腐烂的叶子捡去，将新鲜蔬菜整齐放入塑料袋内，扎紧袋口，置于阴凉通风处，这样保存的蔬菜，一二天内不会变黄枯萎。鲜韭菜买回来，用小绳捆起来，根朝下，放在水盆内，能在...
发帖时间：2012/8/30 14:27:31
生态柴鸡蛋绿色时尚佳品！美满家庭的幸福生活从健康开始！一、除常见的产妇食红糖煮鸡蛋，活血益气，促进身体康复；二、鸡蛋壳内层的软膜治疗皮肤烫伤、慢性咽炎；三、鸡蛋清治疗炎症的红肿热痛外，四、鸡蛋还能外用来治疗多种疾病，五、轻微骨折在外科复位治疗后，可以用布带将鸡蛋清层层包裹在伤处，...
发帖时间：2017/7/21 10:54:53
1.对将要清洗的蛋进行挑选,把已经破壳的蛋挑选出来.2.蛋放洗蛋机泡蛋槽初洗,把鸡蛋外壳的污痕冲洗掉.,用消毒水浸泡进行灭菌消毒.3.消毒过的鸡蛋用通过洗蛋机提升链到螺旋毛刷清洗、清水冲洗把消毒液彻底冲洗掉.鸡蛋表面无异味或刺激性气味。4.鸡蛋清洗完成后通过传送带进入打蛋机，进行...
发帖时间：2005/11/15 20:20:00
豆腐的烹制作为烹饪原料，黄豆的最佳形态是豆制品。豆制品菜式品种变化多，其中使用率最高的豆腐，菜式变化也最多。焖制 把切成人块的豆腐放进180C度高温的食用油4—3价至表皮稍硬、色泽金黄,然后炒香蒜茸、姜丝、菇丝、肉丝，加进汤水和调料，放进炸过的豆腐略焖成菜，即为芳香味浓的红烧豆腐...
发帖时间：2014/12/9 20:26:14
近年来，各种良莠不齐的“健康常识”泛滥成灾。“蔬菜生吃更营养”、“红皮鸡蛋比白皮鸡蛋营养好”……是健康常识还是饮食误区?北大医院营养部主任营养医师孙孟里，对其进行了解读。 饮食误区1.褐色面包就是全麦面包。孙孟里提醒，并不是所有的褐色面包都是全麦的，有些是添加了食用色素，有些则...
