发帖时间：2006/9/5 9:34:00
家庭自酿葡萄酒入门问题解答http://www.wines-info.com 2006-09-04 来源：中国葡萄酒资讯网 作者：高乐整理葡萄酒是大自然的产物，是健康的酒精饮品。随着生活水平、鉴赏能力的提高和人们对健康饮酒的认识，葡萄酒已逐步成为中国人喜爱的酒种。但商场内一排排...
发帖时间：2006/10/25 0:40:00
目前，安大略有超过45家葡萄酒厂生产冰酒，1999年的冰酒产量超过了300千升，2000年的产量超过328千升。每瓶375mL装的冰酒在安大略的平均价格是45美元。加拿大冰葡萄酒每年产量约为23000箱，仅占全部葡萄酒产量的2%%，但是冰葡萄酒是个高价位产品。平均价格为135加拿...
发帖时间：2006/10/25 0:41:00
目前，安大略有超过45家葡萄酒厂生产冰酒，1999年的冰酒产量超过了300千升，2000年的产量超过328千升。每瓶375mL装的冰酒在安大略的平均价格是45美元。加拿大冰葡萄酒每年产量约为23000箱，仅占全部葡萄酒产量的2%%，但是冰葡萄酒是个高价位产品。平均价格为135加拿...
发帖时间：2005/1/7 20:03:00
我国葡萄酒产业的发展（三）2005年，中国葡萄酒产量将达50万吨左右，年均增速约13%。亚洲仍是纯粹的葡萄酒进口区，产量和出口量排名前10位的，均无中国的身影。为此，要以科学的发展观为指导，走可持续发展之路，按照国家产业政策和当前我国葡萄酒市场的实际，坚持“上大限小”的原则，重新...
发帖时间：2004/9/8 14:47:00
第一部分 定义 1 葡萄 1．1 鲜葡萄 葡萄园中成熟的鲜果。 1．2 酿酒葡萄 根据其特点，主要用于酿酒的鲜葡萄。 2 葡萄汁 鲜葡萄经破碎或挤压得到的液体。 2．1 中途抑制发酵的葡萄汁 葡萄汁在酒精发酵过程中用下列方法得到抑制：二氧化硫处理；二氧化碳气抑制；...
发帖时间：2004/11/30 11:35:00
站在民族的角度，因为经常低头辨酒，我的脊梁总挺不舒坦。中国红酒业的大道在哪里？——10谈混乱的中国红酒市场《红酒生活》杂志总编辑依然阅读人数:1078有人认为“中国红酒业已由初级阶段进入了一个稳定、巩固、提高的崭新发展阶段”，我倒觉得未必。最近，中国红酒网建起了旗下红酒销售网站，...
