发帖时间:2004/6/8 16:11:00
巴西国菜:烤牛肉烤牛肉是巴西上层宴客的一品国菜,也是民间最受欢迎的一道菜。烤牛肉不加调料,只在牛肉表面撒点食盐,以免丧失原质香味;炭火一烤,表层油脂渗出,外面焦黄,里面鲜嫩,有一种特有的香味。烤牛肉依部位有牛大腿、前臀尖、牛峰、牛排、里脊等十多道,道道色泽不同,风格各异。墨西哥国...
发帖时间:2004/7/21 8:54:00
饼干制作工艺饼干的种类按工艺主要分为韧性饼干、酥性饼干、苏打饼干、威化饼干、夹心饼干、曲奇饼干等。20世纪80年代中期以来,我国的饼干生产空前发展,年产量已过百万吨,品种有十几个系列。其中,采用新工艺--半发酵法生产的薄脆饼干由于口感酥脆、风味独特,一直受到消费者青睐。(1)甜薄...
发帖时间:2005/12/20 13:45:00
以下是引用hong在2005-12-1916:06:00的发言:其实现在的情况是:生产商没有渠道商赚钱。现在饼干的产品结构分为片装称重和不称重的,就是在包装上标有重量。“到了21元/4.8公斤23元是最高价”了这种情况就是箱装称重的,厂家控制好的话,每公斤可以有0.3元的纯利润。...
发帖时间:2008/12/2 21:00:00
迷恋意大利美食的浪漫与优雅浪漫与优雅!当人们谈及意大利时最常用的就是这字眼,到底如何都是浪漫与优雅的结合体?对于许多人来说,也只是一种朦胧的感觉罢了。一走进MILANO,你会立即被浓郁的意式情调所打动,米色的墙,咖啡色的地板,金属的装饰与玻璃的光相映成趣,在淡黄却并不幽暗的灯光下...
发帖时间:2004/10/17 20:16:00
酸奶是发酵奶中的重要品种,如今在发达国家已占有相当广阔的市场,并成为人们一种重要的健康膳食。在国外,还有一些深加工的酸奶,它们是:胡萝卜酸奶牛奶中原本含有脂溶性维生素A和E,在生产脱脂酸奶时,这些都随同乳脂肪被离心机除去。近年,意大利推出一种胡萝卜酸奶,并补充了维生素E。产品有两...
发帖时间:2004/12/29 21:22:00
节令宴 节令宴系指清宫内廷按固定的年节时令而设的筵宴。如:元日宴、元会宴、春耕宴、端午宴、乞巧宴、中秋宴、重阳宴、冬至宴、除夕宴等,皆按节次定规,循例而行。满族虽有其固有的食俗,但入主中原后,在满汉文化的交融中和统治的需要下,大量接受了汉族的食俗。又由于宫廷的特殊地位,逐使食俗...
发帖时间:2005/5/11 15:37:00
陕西凉皮种类繁多,做法各异,调拌时各具特色,口味也不同,在这里,仅举出几种。麻酱凉皮一种典型的清真吃法。其做法较简单,把面粉调成糊状,盛入特制的金属凉皮箩里,摇支凉皮萝使面精平平地铺在箩底,然后放入开水锅内蒸制成熟。吃时,把面皮切成半厘米宽的条,一般加辅料为黄瓜丝,调入盐、醋、酱...
发帖时间:2007/11/20 16:46:00
Ccheese奶酪/吉士cocoa可可粉chocolate巧克力coffee咖啡;咖啡豆cherrybrandy樱桃白兰地cherry樱桃coconut椰子condensedmilk/evaporatedmilk炼乳cream鲜奶油confectionery点心(糕点)cake蛋...
发帖时间:2010/12/16 15:42:00
汇利牌BV-862保温柜|食品保温柜|电热展示柜|食品陈列柜品牌:广州汇利品名:弧形保温展示柜型号(Type): BV-808电源(Powersupply):220V 50Hz功率(Power): 910w温度:(temperature)常温60度尺寸(Dimensi...
发帖时间:2011/7/18 11:59:04
榴莲——能缓解痛经 人在选择食物的时候,鼻子有时会起决定作用,比如榴莲、香椿等味道“怪异”的食物。会让少数人垂涎欲滴:但对更多人来说,则是“不堪入鼻”。殊不知,我们身边的很多怪味食物可以呵护女性健康。 榴莲——能缓解痛经 榴莲是一种非常奇特的水果,它被尊为果王,价钱也不...