发帖时间：2007/3/18 16:56:00
中华人民共和国行业标准中华人民共和国行业标准咸半干菜质量标准SB97―80本标准适用于以食盐、酱油、酱腌制的经过部分脱水的蔬菜制品。1感官指标色泽正常，具有本品种产品固有之香气，味正，质柔，咸度适当，无杂质。2理化指标见表1。表1━━━━━━━━━━━━━━━━━━┳━━━━━━...
发帖时间：2007/3/15 23:38:00
1.3无公害环保蔬菜基地建设1.3.1建设无公害环保蔬菜基地的必要性随着工业化的进程加快，近年来由于农药、化肥、工业废气、废水对土壤和水源的污染，使蔬菜的有毒成份日益增多。这些都严重地威胁着人们的身体健康和农业与农村的可持续发展。同时随着人民生活水平的提高，对蔬菜质量的要求不断提...
发帖时间：2006/12/1 10:34:00
虽然近几年来我国蔬菜出口大幅上升，但并不是说我国的蔬菜出口一帆风顺，实际上，我国的蔬菜出口仍然面临着以下一些问题：1.出口蔬菜品种少，规模小，市场单一近年来，我国出口蔬菜的品种虽然日趋多样化，但从总体上来说，出口蔬菜的品种仍然较少，而且规模小，无法形成规模经济，不利于形成大市场、...
发帖时间：2006/8/4 13:19:00
7种蔬菜被检出农药残留超标近期台风“碧利斯”、“格美”的连续袭击对广州蔬菜供应造成较大影响，外地蔬菜大批入穗，市场的蔬菜质量究竟如何？昨日下午，广州市工商局对占广州蔬菜供应量7成以上的江南果蔬批发市场进行了快速抽检，结果总合格率为91％，7种蔬菜样品因被检出农药残留超标而判定为不...
发帖时间：2006/7/10 19:14:00
蔬菜加工的各种方法蔬菜加工不仅可以延长贮藏期，有利于保存运输，调剂蔬菜的淡旺季做到周年均衡供应，还可以改进蔬菜风味、增加花色品种、满足人们对蔬菜副食品日益增长的需要。因此，国际上蔬菜加工品的数量和需求不断上升。当今世界上蔬菜加工处理的总趋势是力求保持鲜嫩、营养、方便、可口。其加工...
发帖时间：2006/4/29 15:53:00
我有哈看这个如何?可以看看的哦油盐柴米酱醋茶，这是人们常说的七件事，其中调味品占的席位最多，说明了调味品在人们生活中的重要地位。中国调味品的生产已有数百年历史，随着社会的不断发展，人们生活水平的不断提高，新型调味品也在不断涌现。那么，中国调味品市场今后向何方发展呢？上海明略市场策...
发帖时间：2006/4/20 9:08:00
图片来源：南方都市报刘可 严明 方谦华摄 广州某菜地旁的沟里沟外，有许多被丢弃的各色染发剂。正在劳动的菜农告诉记者，这沟水“浇菜即死”。 “污水菜一旦查实，一斤一两也不能上市。”昨日，广州市农业局副局长陈绍康接受记者采访时表示，政府对污水蔬菜报道非常重视，提取的样本正加紧检测...
发帖时间：2005/7/2 20:45:00
调查显示，目前脱水蔬菜在国内外市场的需求缺口都比较大。虽然我国脱水蔬菜出口量与出口额近几年一直保持高增长势头，但从整体水平看，我国脱水蔬菜产业整体实力还比较薄弱。建议蔬菜加工企业重点发展技术含量高的低温脱水蔬菜、冷冻或速冻菜及蔬菜罐头等系列产品，进一步提升脱水蔬菜质量档次和国际市...
发帖时间：2005/6/28 15:40:00
国内首个蔬菜安全追溯系统在山东投入使用国内首个蔬菜质量安全追溯网络系统近日在山东投入使用,通过这一系统，济南、潍坊的市民可以在一些大型超市查询蔬菜的产地、生产者等信息。据了解，系统运行成功后，还将在水果、禽蛋类食品中进一步推广。据山东省质量技术监督局标准化研究室主任谢淑娟介绍，蔬...
发帖时间：2004/12/17 11:34:00
油盐柴米酱醋茶，这是人们常说的七件事，其中调味品占的席位最多，说明了调味品在人们生活中的重要地位。中国调味品的生产已有数百年历史，随着社会的不断发展，人们生活水平的不断提高，新型调味品也在不断涌现。那么，中国调味品市场今后向何方发展呢？上海明略市场策划咨询公司的研究人员认为，调味...
