发帖时间：2012/7/11 9:42:50
山东金乡蔬菜(大蒜)批发市场本周(6月25日—7月1日)以红蒜为例，本周大蒜平均批发价格为7.40元/公斤，与上周相比，环比下降率为3.69%，大蒜批发价格小幅下降，造成大蒜价格下降的主要原因是：采购商压价采购，市场人气不旺，观望着比较多。本周总成交量为：12671吨，与上周相...
发帖时间：2016/7/20 11:24:12
大蒜除了具有杀毒和调味的作用以外还有哪些功效呢？大蒜是常见的食物之一，并且吃法有很多。在这里，要告诉大家的是，大蒜不同的吃法是具有不同的作用的，不如一起来了解了解吧。大蒜怎么吃最营养发酵黑蒜口感好。经过发酵制成黑蒜后，大蒜的水分会降低50%左右，糖分和氨基酸会明显增加，B族维生素...
发帖时间：2006/9/29 15:12:00
求水溶性大蒜提取液或香精....
发帖时间：2013/1/15 15:21:58
糖醋蒜，在很多北方家庭都是佐餐的好搭档。而对于那些高血脂人群来说，吃糖醋蒜能降脂无疑是个意外之喜。 由于含有一种神奇物质——蒜素，大蒜成为降血脂的良方。研究发现新鲜大蒜能够大大降低血液中的有害胆固醇含量。大蒜粉剂制品可降低8%的胆固醇，而新鲜的大蒜或大蒜提取物则可降低胆固醇...
发帖时间：2006/9/18 14:54:00
样品中含有沸石粉及过磷酸钙、大蒜素、过碳酸钠、以及一些微生物，如何对过碳酸钠和大蒜素含量进行检验？...
发帖时间：2015/12/15 13:31:44
大蒜就是好，浑身都是宝！常吃大蒜都有哪些好处呢？大家看看。不吃大蒜的人很多，应该都是因为其味道太冲。其实它可以女人身体健康卫士。常吃大蒜的人发生癌症的几率明显更低，而且每天生吃半头大蒜可以降低乳腺癌，卵巢癌的发病几率。大蒜还有很好的抗菌作用，对于阴道滴虫，阿米巴原虫等多种致病微生...
发帖时间：2014/3/12 16:41:25
韩国庆北国立大学食品科学与生物技术学院的研究者发现：发芽的大蒜比新鲜大蒜含有更多的有益心脏健康的抗氧化剂。人们将大蒜用于药用用途已经有了数千年的历史，食用大蒜或服用含有大蒜提取物的营养补充剂通常被认为是降低胆固醇、血压水平和患心脏病风险的一种天然方式。由于其他一些研究显示发芽的豆...
发帖时间：2014/4/25 16:58:47
大蒜消炎又杀菌。在没有抗生素的年代里，大蒜扮演着重要的救命角色。以往行军时必备盐跟大蒜，盐用来补充矿物质，大蒜则用来杀菌和预防疾病。近来，大蒜也被发现可以降低胆固醇。但生大蒜辣刺激性强，因此胃炎、喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘的人，不宜生吃大蒜。白菜止咳化痰还抗癌。冬天万物凋零，...
发帖时间：2007/11/20 9:52:00
由于公司需要,我跪求大家帮帮忙,能介绍一些大蒜深加工的加工产品及一些加工工艺.大蒜主要能做出什么类型的产品其加工工艺又是什么国家扶贫办公要扶持一些地方的大蒜深加工,需要一些工艺\生产机械谁还有这方面的信息~~~请留言或加QQ:22061076[em21]...
发帖时间：2011/8/20 13:06:38
菜名蒜味烤肉醬材料醬油2大匙、蠔油2大匙、冰糖或麥芽糖2大匙、五香粉少許、胡椒粉1/4小匙、水3又1/2杯、酒1大匙、蒜頭12瓣作法1.鍋子內放2大匙油，先將蒜頭炸至金黃，取出。2.其他材料放入另外一個鍋子內煮開，加入的蒜頭，熬煮至濃稠。3.將肉洗淨並瀝乾水份，先用醬油，糖，醃1...
