发帖时间:2005/1/26 16:54:00
请问木糖醇,麦芽糖醇,山梨[葡萄]糖醇,甘露糖醇,甘油中哪些有香味?...
发帖时间:2005/4/14 9:42:00
如葡萄糖氧化酶,脂肪酶,戊聚糖酶等的机理以及运用!!!...
发帖时间:2005/6/2 20:33:00
配料表:山梨酸、山梨酸钾、单甘酯、葡萄糖酸-δ-内酯、维生素C、甘氨酸。...
发帖时间:2005/7/14 11:09:00
我们加点葡萄糖,海藻糖问题就解决了,也不用什么太高明的添加剂...
发帖时间:2005/7/31 16:19:00
DANISCO有干酪乳杆菌。加葡萄糖,95度30分钟,美拉德。72或48小时发酵。...
发帖时间:2005/9/23 22:41:00
据我了解,葡萄糖没有国家标准只有卫生部有个标准去找找看~...
发帖时间:2006/1/5 14:51:00
1ml还原糖标准溶液相当的还原糖的质量;mg(以葡萄糖计)谢谢了。...
发帖时间:2006/2/16 15:24:00
看看新国标,酒精度、葡萄糖、干浸出物、柠檬酸、苹果酸,乳酸...
发帖时间:2006/7/30 21:03:00
萨其马的糖浆是先溶了白糖,煮开后加葡萄糖浆一起混合.,...
发帖时间:2006/9/7 19:44:00
也不能排除炒作的嫌疑,目前葡萄糖价格一直走低![em01]...