发帖时间：2013/9/26 16:29:30
据北京晚报2013年9月25日报道，北京市工商局在对本市流通领域食品抽检中发现不合格样本4个，其中“乖媳妇”一批次风味豆干（泡椒味），菌落总数实测值是标准值的88倍，其他两批豆制品也分别达到36倍和26倍。不合格样本已停止销售。菌落总数用以判定食品被细菌污染的程度，之前也曾有报道...
发帖时间：2005/6/26 22:54:00
如果在灭菌前，产品已受到致病性葡萄球菌的污染。误食也会引起食物中毒，因为致病性菌株可以产生多种毒素和酶，重要的溶血素有α、β、γ、δ四种，还有杀白细胞素、肠毒素、。。。。。。其中葡萄球菌肠毒素是一种可溶性蛋白质，易溶于水和稀的食盐溶液中，能耐高温，100℃30分钟仍然保持部分毒性...
发帖时间：2013/11/14 9:10:22
食品在生产、保存、运输和销售过程中极易污染变质。通常可以采用高温、干燥、烫漂、巴氏灭菌、冷冻以及防腐剂等常规技术来实现对食品的杀虫灭菌与保鲜。但往往影响食品的原有风味和营养成份。而臭氧灭菌是使食品中的微生物、细菌等的新陈代谢被破坏，从而对细菌病毒起到杀死的作用，使其体内蛋白质和生...
发帖时间：2004/11/17 21:36:00
光触媒的环境净化技术正在发起一场抗菌净化革命，并将影响我们的未来。 光触媒的主要成分是纳米级的二氧化钛(Tio2)。二氧化钛吸收光后，内部的电子被激发，形成活性氧类的超氧化物和羟基原子团，它超强的氧化能力可以分解细菌等多种有机物，而且光触媒能同时分解由死后细菌释放出的内毒素，能...
发帖时间：2006/6/29 12:15:00
二、致病性金黄色葡萄球菌致病的特点是化脓性炎症，产生肠毒素的菌株能引起食物中毒：金黄色葡萄球菌的致病物质主要有毒素和酶。1、溶血毒素（Staphyolysin）：外毒素，可使动物红细胞溶解，培养时出现溶血环。按抗原性不同，至少有α、β、γ、δ、ε五种，对人类在致病作用的主要是α溶...
发帖时间：2006/4/6 13:24:00
你好!我刚从事泡菜的化验工作,有很多的麻烦,我需要测定菌落总数,大肠菌群,大肠杆菌,沙门氏菌金黄色葡萄球菌还有蜡样芽孢杆菌,尤其是大肠杆菌和大肠菌群的测定方法弄的我直晕,如果你谁了解这方面的问题帮帮忙把上面几个在GB_T4789规定中的方法告诉我,我邮箱是[email]gongy...
发帖时间：2007/8/15 0:33:00
提供快速检验纸片样品使用广东环凯微生物科技有限公司http://www.huankai.com/cn/餐具大肠菌群检验纸片、饮用水和食品、啤酒大肠菌群检验纸片、霉菌总数检验纸片可提供样品免费使用代理细菌计数板、大肠杆菌和大肠菌群计数板、霉菌和酵母计数板、金黄色葡萄球菌计数板具有密...
发帖时间：2013/7/19 10:42:45
葡萄球菌性烫伤样皮肤综合征（staphylococcalscaldedskinsyndrome，SSSS）是一种由金黄色葡萄球菌产生的剥脱毒素引起的水疱性疾病，被认为是葡萄球菌毒素介导的感染病谱组成之一，该类疾病还包括大疱性脓疱疮和中毒性休克综合征。SSSS主要发生于新生儿及6岁...
发帖时间：2012/10/11 11:11:19
广州市工商局昨日公布2012年第二季度流通环节速冻食品抽样检验情况，天津狗不理食品有限公司于2012年2月23日生产的狗不理猪肉包菌落总数超标。菌落总数可用以判定食品被细菌污染的程度，是衡量食品卫生状况的重要微生物指标之一;而金**葡萄球菌是一种常见病原菌，可引起急性食物中毒。广...
发帖时间：2012/11/30 16:13:11
不同的茶类对不同的细菌具有不同的作用，如对金**葡萄球菌，红茶和普洱茶的作用比绿茶强，对霍乱弧菌则绿茶的效果优于红茶和普洱茶，但对小肠耶尔森菌，则普洱茶比绿茶、红茶强。一方面由于茶具有改善肠道菌群，促进有益细菌的生长的作用，另一方面对许多肠道有害细菌具有生长抑制和杀灭的作用，...
