发帖时间：2004/5/17 10:37:00
春回大地，万物复苏，大自然又为人们奉献了一味可当良药的佳蔬——荠菜。据测定，每500克荠中约含蛋白质25.2克，，胡萝卜素12.8毫克，居于蔬菜之冠；其维生素C的含量远远胜过柑橘。另外，每500克荠菜中还含有脂肪2克，钙2.1克，磷0.4克，铁31毫克，以及大量的粗纤维、多种维生...
发帖时间：2004/9/15 19:55:00
我国古代养生学家十分重视节食与健康长寿的作用，被后世称为“医书始祖”的《黄帝内经》即有“饮食有节，度百岁乃去”，而“饮食自倍，脾胃乃伤”之记载。我国专家通过动物实验后发现，生命早期过度进食，会促进早发育早成熟，而成熟后的过度进食，又可增加许多疾病的发生，如心血管疾病、脂肪肝、肝硬...
发帖时间：2006/7/22 15:19:00
蔬菜类的热量表食品名称热量(大卡)/食品名称热量(大卡)/可食部分(克)可食部分(克)干姜273/95茄子(绿皮)25/90蕨菜(脱水)251/100苋菜(青)25/74竹笋(黑笋,干)213/76雪里红24/94辣椒(红尖,干)212/88小葱24/73黄花菜199/98菠菜2...
发帖时间：2006/8/24 11:31:00
女人都想拥有美丽的容颜，按年龄段注意营养的摄取和补充是每个女人都应该了解的内容。15～25岁：这一时期在饮食方面，应多吃富含维生素和蛋白质的食品，如白菜、韭菜、豆芽菜、瘦肉、豆类等。尤其是豆类食物，既能满足人体需要的优质蛋白质，又能供给多种维生素和无机盐。体质较弱的女孩子可以适当...
发帖时间：2008/12/3 10:12:00
澳大利亚的中华饮食文化对于大部分居澳中国人来说，基本上把菜篮子分为两个部分，即中国部分和“外国”部分。中国部分主要由中国杂货店供应。在澳大利亚各主要城市都有中国杂货店。在华人集居的地区，中国杂货店已形成市集规模。因此，不必担心中国人在澳大利亚的菜篮子缺少中国特色，不必担心中国人在...
发帖时间：2010/4/16 16:04:00
欧美学校实行周一无肉日新华网浙江频道（2010-04-1416:50:17）就在最近，芬兰赫尔辛基的市议会投票赞成赫尔辛基学校每周一日素食。一些狂热的肉食者对此决定极为不满，不过大部分人意识到这一行动能够帮助抑制气候变化并鼓励学生吃得更健康。在很多学校，不吃肉逐渐变得流行，并成为...
发帖时间：2010/8/23 9:55:00
熟食卤菜制售者应严格管理亚硝酸盐夏季为食品安全事故多发季节，为预防和控制食品安全事故发生，卫生部２１日发布公告，就食品中毒等进行预警。卫生部食品安全综合协调与卫生监督局有关负责人表示，这是食品安全法颁布以来发布的首个食品安全预警公告。预警公告指出，集中供餐单位要重点防范细菌性食物...
发帖时间：2010/11/11 11:39:00
餐桌上，总要有菜有汤，才显得完整。现在进入冬季，“多喝汤”也成了人们滋补暖身的方式。但是，人们往往忽略了，在大鱼大肉吃得越来越多，口味越来越重的现在，喝太多含盐过高的汤，却会给健康带来麻烦。(湖南生鲜食品批发)据最新的数据显示，一般的速溶汤里和餐厅的汤里，汤的含盐量在1.2%～2...
发帖时间：2010/11/19 14:49:00
癌症患者必须做到以下几点：1、禁止食用一切肉类（鸡、鸭、鹅、鱼、猪、羊、牛及海鲜、蛋），油脂（或食少量芝麻油）、白米、白面、白糖、精盐（饮食中必须的盐味以海菜代替，或用海盐——医院有专为肾脏病人出售的盐）、味精、牛奶、蘑菇、茶、烟、酒以及加工制成的食品，罐头等，因为这些东西能令癌...
发帖时间：2011/9/29 14:23:07
女性饮食养生保健在不同年女龄段应针对不同的情况，食用不同的食物，这样才能发挥最好的效果。 【15至25岁】 这一时期正是女性月经来潮、生殖器官发育成熟时期，随着卵巢的发育和激素的产生，皮脂腺分泌物也会增加，因此要使皮肤光洁红润而富有弹性，就必须摄取足够的蛋白质（蛋白质食品...
