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发帖时间:2011/3/11 10:52:00
 
面条厂米面制品厂专用改良剂增筋剂增稠剂聚丙烯酸钠,调配方便面炸面手工面等面食品等食品添加剂本品缓慢溶于水形成极粘稠的透明液体,其粘性是分子内许多阴离子基团的离子现象,使分子链增长、表观粘度增大而形成高粘性溶液,从而增强原料制品中的粘结力,提高面团的延展性,缩短面团达最佳水合状态的...
 
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发帖时间:2011/3/10 13:42:00
 
面条厂米面制品厂专用改良剂增筋剂增稠剂,方便面炸面手工面等本品缓慢溶于水形成极粘稠的透明液体,其粘性是分子内许多阴离子基团的离子现象,使分子链增长、表观粘度增大而形成高粘性溶液,从而增强原料制品中的粘结力,提高面团的延展性,缩短面团达最佳水合状态的时间。提高制品的保水能力及复水性...
 
主题帖:白菜肉卷
发帖时间:2011/3/1 9:05:00
 
【原料】白菜叶75克,肉馅50克。【配料】鸡蛋半个,花生油适量,香油面粉、精盐、味精各适量,葱、姜末各少许【操作】1、将白菜叶用沸水烫软;肉馅放入碗内,加入精盐、味精、葱姜末、香油,搅匀待用。2、将烫过的白菜叶,切成长10厘米、宽7厘米后,在菜板上铺平,抹上肉馅,卷成直径3厘米的...
 
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发帖时间:2010/12/2 10:52:00
 
杭州金菌克生物制品有限公司是一家专业从事食品防腐保鲜、食品消毒杀菌、水果蔬菜保鲜、饮料乳化稳定、冷饮冰淇淋棒冰稳定、酱菜肉制品增脆增产、食品增筋改良,食品饮料护色,无铝型复合膨松、复合甜味剂、啤酒添加剂等专业实用生物技术研究开发、生产、销售与推广应用为一体的高新技术型企业。希望能...
 
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发帖时间:2010/12/2 10:48:00
 
杭州金菌克生物制品有限公司是一家专业从事食品防腐保鲜、食品消毒杀菌、水果蔬菜保鲜、饮料乳化稳定、冷饮冰淇淋棒冰稳定、酱菜肉制品增脆增产、食品增筋改良,食品饮料护色,无铝型复合膨松、复合甜味剂、啤酒添加剂等专业实用生物技术研究开发、生产、销售与推广应用为一体的高新技术型企业...
 
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发帖时间:2010/7/24 14:30:00
 
应各位要求补充的中式西式食物中式早點:烧饼 Clayovenrolls油条 Friedbreadstick韭菜盒 Friedleekdumplings水饺Boileddumplings蒸饺 Steameddumplings馒头 Steamedbuns割包 Steamedsandw...
 
发帖时间:2010/6/24 11:26:00
 
猪皮在肉制品中的利用猪皮营养丰富,所含蛋白质是猪瘦肉的1.5倍,碳水化合物是猪瘦肉的4倍,脂肪为猪瘦肉的79%,和猪瘦肉所产生的热量相差无几。据报道,猪皮还含有极丰富的胶原蛋白质,有促进生长发育,延缓人体衰老和抗癌之功效。  猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶...
 
发帖时间:2010/4/14 14:53:00
 
公司2009年新建食品加工厂,并通过了食品生产许可(QS)B级审查,获得调味料、酱腌菜、肉制品、豆制品生产许可证。公司于2005年5月开始从事食品生产,有完善的管理机构和生产设施,完全能够保障客户对产品品种、质量和数量、时间的需求。我公司可根据顾客对品种、规格、数量、包装等进行定...
 
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发帖时间:2009/12/25 14:24:00
 
好像这道菜,跟我们平时吃的酱茄子有类似的地方,就是多放了太太乐梅菜肉酱。...
 
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发帖时间:2009/12/18 17:00:00
 
俺最喜欢这梅菜肉酱了,拌面条吃很香的,我家常备的...
 
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