发帖时间：2008/12/3 10:31:00
法国各地美食精华提到法国菜，大家便马上想到血鸭。当然，一个国家能以餐酒雄霸全球，食物自然不会单调。法国菜在西方饮食中地位崇高，除了色香味外，还兼顾到口感、进食时气氛营造等容易为人忽略却又非常重要的细节。法国人对菜肴的要求如此严谨，使每道法国菜就有如一件艺术品。源远流长法国的美食史...
发帖时间：2011/10/26 16:14:01
上班族自带工作餐健康实惠。不过对于工作餐的营养搭配要十分注意，因为工作餐一般都是带中午的，而午餐是一天中承上启下的一餐。今天小编告诉大家工作餐需遵循哪些搭配原则，才能既保证健康，又营养美味。 注意1：健康搭配需要细心准备 两菜一汤，一荤一素，再加上一种水果，这样的午餐对于上...
发帖时间：2011/11/14 16:12:10
女人补气血预防流感可吃“党参黄芪红枣鸡汤”用料：本鸡1只；黄芪、党参、红枣、姜片各10克；葱结1把15克；料酒10ml做法：将本鸡处理后加入冷水，料酒和葱姜一起入锅。待烧开后撇去锅中浮沫，再加入其余材料下锅慢炖。大约一个半小时的中火慢炖便可。如果你想让肉质更加鲜美，那就选择小火慢...
发帖时间：2012/4/24 16:13:54
加州乐事由来久美国是世界第四大葡萄酒生产国，年常量仅次于意大利，法国和西班牙。它的葡萄酒文化中心位于加利福尼亚州，其葡萄酒产量占全美的90%，凭借得天独厚的气候环境——日暖夜凉，保证了每一年都是葡萄酒酿造的好年份。葡萄酒柔顺醇和、平易近人的口感、充满葡萄的芬芳，和稳定的品质是其最...
发帖时间：2012/10/20 15:00:57
中午下馆子容易吃超标 中午一个人去食堂或餐馆吃饭未免太孤独，还是叫上三五同事一起吃吧!去的人多了，自然就可能抛弃快餐，而改为AA制下馆子。记者了解发现，广州非常多的白领喜欢结伴去写字楼附近的餐厅、饭馆消费，既能增进同事间交流，又能吃到更多菜式。 火锅店、日本料理、个性厨房...
发帖时间：2015/3/11 10:11:47
复合调味料顾名思义，就是指由两种或两种以上的调味料放在一起，经过特殊的食品加工工艺制成了这种复合型调味料。随着人们的生活水平越来越高，对于食物烹饪以及味觉的追求也日益提高，复合型的调味料就开始迅速发展。复合调味料市场发展进入爆发式增长阶段 为什么复合调味料的市场发展比传统单...
发帖时间：2005/3/16 16:26:00
再找一些和红酒搭配的中国菜式，还请大家补充 海鲜和贝类 搭配香槟和不甜白酒最为合适。根据你个人的口味可选择清淡的Muscadet、Sancerre、Pouilly-Fume和Rhone等。 鸡肉和猪肉 这两种肉口味细微，但也有很多变化。当使用清淡的调味料或快炒时，以上所有的...
发帖时间：2010/2/9 11:10:00
前几天央视春晚放消息说，抛弃小沈阳不言而喻：因为虎年春晚拒绝“低俗”。春晚不俗点还像话么？在我看来岁岁年年花相似，历年春晚都肩负着全天下华人年夜饭的重任。不过每年的年夜饭都似乎并不太合挑剔“食客”们的口味。这似乎已经成为了一个约定成俗的套路，春晚是年年期盼---失望-----口诛...
发帖时间：2011/8/3 12:06:07
潮菜重视原汁原味，讲究清淡甘和。“清”是保持原味和营养素。“淡”是加配料和调味后，使“淡而不斋，淡而有味”。“甘”是甘甜、鲜美、香滑、适口。“和”是用辅料菜和酱碟调和。许多在家庭餐桌上经常出现的菜肴都是以最简易的方法烹制出最鲜甜的味道。同时，烹饪潮州菜时许多潮州特色的食材也能为菜...
发帖时间：2012/2/1 10:34:41
人体每天所须的热量与体重身体活动程度有关，一般而言，如果以一个60公斤标准体重的人，在休息状态时，一天需1500-1600大卡；如果是中等活动量，一天需1800-2000大卡因此，人体正常每天至少需要摄取1500卡的热量。 但是人体有一个很奇妙的现象，当我们食物的摄取热量不...
